Блог сторінка 1604

Як приготувати найсмачніші гомбовці — особливий рецепт приготування

Рецепт гомбовців
Рецепт гомбовців

Невеличкі сирні кульки вже давно завоювали серця багатьох любителів смачних десертів. Окрім того, що цей десерт неймовірно апетитний, він чудово підходить для тих, хто на дієті. Тож, якщо хтось слідкує за своєю вагою, то гомбовці — ідеальний варіант. Адже кожному з нас інколи хочеться чогось солоденького.

Багато хто порівнює їх із лінивими варениками. Але, насправді, вони значно відрізняються один від одного.

Традиційно гомбовці готують без начинки, але можна додати особливу нотку смаку, якщо всередину положити, наприклад, сливи. Обрати ягоди для начинки можна спираючись на свій смак. Така смачна і корисна страва однозначно не залишить нікого байдужим. Спробуємо приготувати?

Гомбовці

Як приготувати гомбовці

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 750 г кисломолочного сиру
  • 3 яйця
  • 15 г ванільного цукру
  • 3 ст. л. цукру
  • 50 г борошна
  • 100 г манки
  • 1/2 ч. л. лимонної цедри
  • щіпка солі
  • джем та ягоди

Поставте воду закіпати на середній вогонь.

Окремо добре перемішайте яйця, кисломочний сир, борошно, сіль та цукор. Потім порціонно добавляйте манку, поступово замішуючи тісто.

Сформуйте шарики мокрими руками і вкиньте в киплячу воду. Коли гомбовці будуть на поверхні — дайте прокипіти ще 3 хвилини.

Порада: якщо гомбовці дуже розсипчасті та розвалюються при варці — додайте в тісто ще трішки манки. А якщо вийшли занадто твердими — влийте молоко. Перемішайте і продовжуйте готувати.

Відварені шарики обваляйте в панірувальних сухарях та перекладіть на тарілку. Подавайте з джемом та ягодами. За бажання, улюбленими ягодами можна начинити гомбовці — тоді ви додаєте особливої нотки у свою страву.

Приємного апетиту!

Перша паралімпійка на обкладинці Playboy: повністю гола плавчиня прикрасила німецьку версію глянцу

Єлена Кравцова
Єлена Кравцова

Вперше в історії обкладинку популярного журналу для дорослих Playboy прикрасило фото паралімпійської чемпіонки.

Плавчиня Єлена Кравцова, яка входить до німецької паралімпійської збірної, знялася для глянцу у відвертій фотосесії, повідомляє The Sun.

26-річна Єлена повністю оголилася для жовтневого номеру німецької версії Playboy.

Спортсменка підтвердила цю інформацію в своєму Instagram, а також зазначила, що не могла відмовитися від такої можливості.

Дівчина зізналася, що завжди мріяла провести день як професійна модель, і зйомки її дуже сподобалися. Попри те, що це викликало великий ажіотаж, плавчиня отримала і багато гарних відгуків і приємних компліментів.

https://www.instagram.com/accounts/login/?next=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fp%2FCE5HX3CHTLl%2F&is_from_rle

Єлена Кравцова народилася в Казахстані, у семирічному віці у неї виявили хворобу Штаргардта – це генетична хвороба очей, від якого дівчина втрачає поступово зір, зараз вона бачить лише 3 %.

Єлена у 12 років разом з батьками переїхала до Німеччини. У 2009-му дівчина  почала активно займатися плаванням, і досягла у спорті значних успіхів. У 2012 році на Паралімпіаді у Лондоні Єлена виборола на дистанції 100 метрів у стилі «брас» срібну медаль.

https://www.instagram.com/accounts/login/?next=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fp%2FCFHqBYyCIWS%2F&is_from_rle

Також спортсменка кваліфікувалася і на Ігри в Ріо, але там не отримала призового місця. Єлена збирається взяти участь в Паралімпійських іграх в 2021 році у Японії.

Нагадаємо, у жовтні 2017-го на обкладинку чоловічого глянцю Playboy вперше потрапило чоловіче фото. Це була світлина засновника журналу Г’ю Гефнера, який невдовзі помер того ж року. Фотографія була зроблена ще у 1965-му році відомим фотографом Ларрі Гордоном.

Маринуємо неймовірно смачні опеньки на зиму — розкриваємо секрети приготування

Як маринувати опеньки
Як маринувати опеньки

Мариновані опеньки одні з найпопулярніших та улюблених страв серед багатьох людей. І не даремно, адже гриби можна подавати як закуску або в якості доповнення до основних страв. Такі ароматні та смачні грибочки не залишать байдужим нікого.

Процес підготовки опеньків

Якщо ще не вирішили, що хочете приготувати з грибів — достатньо просто відварити у підсоленій воді та заморозити.

Для маринування краще відібрати якомога менші гриби — вони смачніші і найкраще підходять для консервації. Тим часом великі можна використати для смаження або додати до інших страв.

Як швидко почистити опеньки

Такі гриби потрібно якомога швидше почистити, адже вони мають властивість темніти. У першу чергу — переберіть гриби, відкинувши гнилі, або ж з комахами. Відріжте пошкоджену ніжку, очистіть від сміття: листя, трави, землі.

Для маринування краще замочити гриби в підсоленій теплі воді на 1 годину. Тоді вони не втратять свого смаку. Потім знову промийте гриби і приступайте до приготування страви.

Гриби можна очистити від плівки, але це ніяк не вливає на його смак. Страва в будь-якому випадку вийде смачною та корисною.

Мариновані опеньки

Мариновані опеньки на зиму

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 1 кг опеньків
  • 250 г моркви
  • 1 цибулину
  • 1 перець чилі
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. солі
  • по 5 шт. чорного та духм’яного перцю
  • 3 лаврових листки
  • 50 мл олії
  • 2 ст. л. оцту 9%

Перекладіть гриби у підсолену воду та доведіть до кипіння, після чого варіть ще 15 хвилин. Знімайте піну, яка буде утворюватися під час готування.

Тим часом наріжте моркву та цибулю невеликими кубиками та обсмажте на олії. Наріжте півкільцями перець, попередньо очистивши від насіння.

З’єднайте гриби зі спеціями та овочами. Добре перемішайте. Розкладіть суміш у стерилізовані банки. Потім закрийте кришкою, переверніть та накрийте рушником. Банки повинні повністю стати охолодженими.

Готово!

Тіна Кароль зізналася, скільки зайвих кілограм «наїла» за карантин

Тіна Кароль округлилася до невпізнання
Тіна Кароль округлилася до невпізнання

Співачка, артистка і тренерка шоу “Голос країни” Тіна Кароль розповіла, як карантин позначився на її фігурі.

Навіть попри те, що співачка постійно тренувалася, вона набрала 3 кілограми, пожалілася Тіна у програмі «Світське життя».

Вона призналася, що те фізичне навантаження, яке присутнє на сцені під час виступів, досить складно досягнути в спортзалі. Тим часом концерти в зв’язку з епідемією коронавірусу відмінили.

Тіна Кароль
Тіна Кароль

Тіна Кароль зізналася, що під час карантину погладшала на три кілограми. Це дуже помітно на телебаченні, вважає Кароль.

– “Та вона маленька така в житті. А там така тьотя”, – кажуть, – поділилася співачка.

Знаменитість підкреслила, що не лінується: майже кожного дня займається спортом, навіть має власний спортзал. Також зірка по 40 хвилин щодня стрибає на скакалці. В програмі вона потренувалася разом з Катею Осадчою.

Нещодавно 35-річна співачка представила кліп на три найважливіші пісні свого нового альбому: “Знайти своїх”, “”Небо”, Лодочка”.

Трилогія “Знайти своїх”, як каже сама зірка, є свого роду емоційним пазлом, який покликаний знайти відповідь на важливе запитання: “В чому полягає щастя?”.

Також 20 вересня в Києві на честь співачки відкрили зірку на Алеї слави з нагоди виходу її нового ювілейного альбому «Знайти своїх».

Секрети приготування справжнього традиційного бограча — надзвичайно апетитно

рецепт бограча
рецепт бограча

Неймовірно смачний рецепт усім відомого бограчу відкрив угорський кухар Карл Гундель. Але по-справжньому популярною та рідною страва стала саме на Україні, у Закарпатті. Тому більшість вважають ці місця батьківщиною бограчу. Про хитрощі, які можна використовувати в процесі приготування — дізнайтесь прямо зараз.

Бограч

Традиційний закарпатський бограч

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 250 г яловичини
  • 50 копченої підчеревини
  • 250 г свинячого ребра
  • 2 мисливські ковбаски
  • 1 болгарський перець
  • 2 середні картоплини
  • 1 моркву
  • 1 помідор
  • 1 цибулину
  • 4 зуб. часнику
  • 1 ст. л. паприки
  • 1 перець чилі
  • 50 мл сухого червоного вина
  • по кілька гілочок чебрецю, кропу, петрушки
  • сіль і перець — за смаком

Для чипеток (маленьких галушок) знадобляться:

  • 1 яйце
  • 4 ст. л. борошна

Наріжте підчеревину дуже маленькими кубиками. Переложіть його у велику каструлю і поставте на повільний вогонь. Коли з’явиться жир — додайте подрібнену ріпчату цибулю і смажте до м’якості. Потім всипте паприку і добре перемішайте. Старайтесь не допускати пережарювання!

Наріжте яловичину кубиками, а ребра — вздовж, щоб шматочки були довжиною близько 5 см. Посоліть м’ясо.

Перекладіть м’ясо в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння та накрийте кришкою. Продовжуйте тушкувати ще 40 хвилин на середньому вогні.

Коли м’ясо добре проварилося і м’якоть відстає від кістки — додаємо овочі. Це нарізана кубиками картопля, подрібнена на тонкі півкільця морква, помідори, нарізані кубиками обидва перці (болгарський і гострий), придавлений ножем часник. Посоліть, поперчіть та перемішайте масу. Продовжуйте готувати під кришкою.

Тим часом приготуйте чипетки. Це маленькі галушки, які потім додаються до традиційного бограчу. Для їх приготування замішуємо круте тісто із яйця та борошна. Відщипніть невелику кількість тіста і сформуйте кульку. Їх форма необов’язково повинна бути ідеально круглою. Готові кульки притисніть, формуючи щось на зразок монетки.

Наріжьте невеличкими кільцями ковбаски і додайте в каструлю разом із чипетками. Далі влийте вино та всипте подрібнену зелень. Прокип’ятіть бограч і подавайте до столу.

Смачного!

Монатік похвалився фотографією з відпочинку у Туреччині з дружиною і Надею Дорофеєвою

Монатік
Монатік

Відомий український співак Монатік показав нове фото з відпочинку на морі в Туреччині.

Світлина на сторінці зірки в Instagram викликала неабиякий інтерес підписників.

Ось вже вісім років артист і співак Дмитро Монатік перебуває в шлюбі з продюсеркою Іриною Демічевою. Нерідко MONATIK хизується в соцмережах світлинами з коханою жінкою. У зіркових батьків є двоє синів: 5-річний Данило і 3-річний Платон. Співак поїхав відпочивати з дружиною в Туреччину, де зустрівся зі своїми друзями Надею Дорофеєвою і Дантесом.

Цього разу Монатік опублікував драйвове фото в соціальній мережі, на якому він із дружиною Іриною, відомою співачкою Надею Дорофеєвою і її коханим Дантесом, і іншими своїми друзями. Всі вони вдягнені в купальники та мають гарний настрій.
Підписав фото серед моря на яхті Монатік хештегом #КрыльяОткрылиИАйДаПоМечтам а також поставив емоджі у вигляді авокадо.

https://www.instagram.com/accounts/login/?next=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fp%2FCFX2QNuJBrP%2F&is_from_rle

Користувачі соцмережі емоційно прокоментували нове фото зірки, назвали друзів Dream team.

“Сильно красиві”, “Нові рядки… чую скоро нас чекають нові хіти”, “Кайф”, “Найкращі😍”, “Всі в зборі” «ноги Наді і Дантеса переплутала…секунд 5 вдивлялася», – написали прихильники творчості Монатіка.

Нагадаємо, нещодавно Монатік опублікував миле фото з дружиною Іриною Демічевою, чим викликав захват у підписників і хвилю добрих коментарів.

Також Монатік і легендарна латвійська співачка Лайма Вайкуле викликали справжній фурор спільним треком. Вони разом записали пісню “УВЛИУВТ на улице Пикадилли”.

Готуємо неперевершену грибну юшку — смачний рецепт, який сподобається усім

рецепт грибної юшки
рецепт грибної юшки

Однією із найсмачніших страв закарпатської кухні вважають грибну юшку. Її можна зустріти у кожній колибі, або ж будинку. До того ж, гриби багаті на важливі для нашого організму вітаміни та мікроелементи: білок, вітамінами групи B і C, кальцій, калій, залізо, фосфор, фолієва кислота. Такий поживний комплекс чудово підтримує серцево-судинну і нервову системи, зміцнюють кісткову тканину і стимулюють процес утворення клітин крові. Отже, радимо приготувати таку смачну страву самостійно — сподобається усім без винятку!

Грибна юшка

Закарпатська грибна юшка

Для приготування вам знадобиться:

  • 150 г сушених грибів
  • 3 л води
  • 1 морквина
  • 2-3 гол. ріпчастої цибулі
  • 100 г вершкового масла
  • 200 г сметани
  • 3 ст. л. пшеничного борошна
  • сіль — за смаком

У першу чергу залийте гриби водою та відставте на 3-4 години. Потім промийте їх у теплій воді.

Промиті та очищені гриби відправте варитися протягом години. Далі натріть морку та додайте до бульйону.

Цибулю наріжте кубиками та обсмажте на 40-ка г вершкового масла. Масло, що залишилось, відправте на іншу пательню, розтопіть, додайте борошно та пасеруйте, постійно помішуючи, до легкої кремової консистенції. Влийте трішки бульйону, перемішайте вінчиком і відправте борошняну масу назад в бульйон. Сюди ж додайте цибулю, сметану, сіль, перець та лавровий лист. Продовжуйте варити ще декілька хвилин.

Смачного!

1...1 6021 6031 604сторінка 1 604 з 1 604