Не огірки, а “казка”: ці 5 сортів ніколи не хворіють та ідеально підходять для консервування

Консервовані огірки — це чудове доповнення до пюре, макаронів і каш та важливий інгредієнт для десятків салатів. Але щоб вони завжди смакували класно, треба правильно обрати сорт.

Консервовані огірки — це дуже смачно. Але далеко не кожен сорт однаково добре смакує і свіжим, і з банки. Тому до вибору насіння треба підходити з розумом. На щастя, існує декілька класних сортів, які не тільки дають щедрий врожай та чудово підходять для консервації, але й майже не піддаються хворобам.

Одним із таких надійних варіантів господарі вважають Ніжинський дар. За цим сортом не треба постійно доглядати. Він добре переносить спеку та навіть перепади температур. А ще Ніжинський дар майже ніколи не підхоплює інфекції. Плоди цього сорту теж чудові. Вони гарно підходять і для літніх салатів. Але господині вважають, що після консервації його смак розкривається ще більше після засолювання. Не менш важливим є те, що Ніжинський дар дає гарний врожай навіть у несприятливий сезон.

Садівники назвали 5 сортів огірків, які найкраще підходять для консервації
Садівники назвали 5 сортів огірків, які найкраще підходять для консервації

Для тих, хто у першу чергу цінує родючість та смак, ідеально підійде гібрид Владко F1. Його перевага — врожайність, яка дивує навіть досвідчених городників. Темно-зелені огірки з ледь помітними світлими смужками виглядають акуратно, а генетична відсутність гіркоти позбавляє необхідності вимочувати їх перед закрутками. Цей сорт особливо добре розкривається в соліннях, де завдяки щільності він добре зберігає хрумкість. Владко F1 не вимагає особливих умов для вирощування, а непогано почувається у відкритому ґрунті.

Серед традиційних сортів варто згадати Джерело. Генетика у нього також чудова. Наприклад, захист від цілої низки поширених хвороб, тому навіть у дощове літо листя залишається чистим, без плям чи нальоту. Смак у Джерела чудовий, навіть трішки солодкуватий. Такі огірки не лише хрустітимуть у банках, але й підійдуть для використання у літніх рецептах. Або ж можна їсти їх просто з сіллю.

Садівники назвали 5 сортів огірків, які найкраще підходять для консервації
Садівники назвали 5 сортів огірків, які найкраще підходять для консервації

Якщо любите невеличкі огірочки, варто звернути увагу на Паризький корнішон. Його плоди завжди мініатюрні (близько 6-8 см) та не схильні до переростання, навіть якщо трохи запізнитися зі збором. Компактні кущики з короткими пагонами дозволяють економити місце на грядках, що важливо для невеликих ділянок. А відсутність гіркоти робить їх універсальними для будь-яких рецептів: від класичного соління до маринування.

Не менш цікавим є гібрид Засолювальний F1. Уже його назва натякає на те, що в банках він смакуватиме дуже гарно. Його невеликі плоди довжиною до 14 см залишаються щільними навіть після обробки. Цей сорт добре переносить перепади вологості, а його ранній термін дозрівання дозволяє готувати перші закрутки вже на початку сезону.

Схожі статті

Найкращий сорт ранньостиглої полуниці “Смак дитинства”: зберете з куща по 2 кг для варення

Полуниця "Смак дитинства" — високоврожайний сорт ягід, який відрізняється відмінним смаком і стійкістю до шкідників та хвороб. Про інші особливості сорту "Сенсація" розповість далі.

У нас ця картопля не родить: які 3 сорти не варто саджати в Україні – вони ніколи не виростають

Картопля – популярний в Україні коренеплід, якій дачники саджають на городах щороку. Однак не кожен сорт може порадувати високими врожаями. "Сенсація" назве 3 сорти бараболі, краще не саджати.

20 мл під суху герань – рослину не впізнати: тепер вона королева мого саду, а не троянда

Далеко не всі полюбляють герань, однак, вся справа в тому, як вирощувати дану квітку. Якщо ви внесете це добриво, вона складе конкуренцію троянді.

Черешня скидає квітки? Все тому, що ви не зробили це – цього літа зберете ящики врожаю

Зовсім скоро в Україні заквітнуть сади, а над черешневими деревами гудітимуть вирії бджіл і різні комахи, які запилюватимуть кожну квіточку. Але буває таке, що черешневий цвіт засихає і осипається.

Вирощуємо по 12 баклажанів на кущі: як забути про колорадського жука і павутинного кліща

Якщо на городі завівся колорадський жук, то варто подумати не тільки про картоплю, але і про свої баклажани, адже шкідники обожнюють ними ласувати.

Якщо бутони троянд починають гнити, обробіть їх таким методом: забудете про хвороби

Яке розчарування! Ми виходимо в сад насолодитися трояндами, а вони всередині гнилі, або мають заражені пелюстки з плямами та дірками. Що робити?