Пластикові контейнери часто використовують для зберігання продуктів, адже вони зручні й доступні кожному, однак, слід знати, що не всі продукти підходять для такого зберігання. Тому пропонуємо вам дізнатись, яку саме їжу там не можна зберігати, щоб уникнути негативних наслідків.
Кислі продукти, такі як цитрусові, помідори, мариновані овочі та страви з оцтовими заправками, можуть вступати у хімічні реакції з деякими видами пластику. Тому для таких продуктів краще використовувати нержавіючі або скляні контейнери.
Також не рекомендується там тримати маслянисті та жирні продукти – сир, масло, м’ясо, вони можуть поглинати хімічні речовини з пластику, особливо якщо їх довго зберігати. Для таких продуктів рекомендується обирати теж керамічні або скляні ємності.
Гарячі страви заборонено зберігати у пластику, так як висока температура може зашкодити пластику, тому краще їжу охолодити, перед тим як помістити туди.
Продукти, які містять різкий запах – риба, часник, цибуля, вони можуть залишати неприємні аромати, які поглинає в себе пластиковий контейнер, а згодом ці аромати передаються іншим продуктам.
М’які фрукти та ягоди швидше будуть псуватись у таких контейнерах. Вони потребують вологості, і пластикові ємності можуть призвести навіть до появи плісняви.
Не слід зберігати у пластику квашену капусту або солоні огірки, вони виробляють кислоту та гази, які можуть взаємодіяти з пластиком і тим самим змінюють смак їжі.
Солона їжа – оливки, в’ялене м’ясо, соєвий соус також не підходить для зберігання в пластикових контейнерах.
Експерти радять не поміщати в ці контейнери і консерви, проте і в оригінальних банках їх не можна тримати. Краще помістити їх в скляні контейнери.