Простий рецепт штруделя з куркою та грибами для вашого обіднього столу: неймовірний смак та аромат

Інгредієнти:

Для тіста:

• 2 стакани пшеничного борошна
• 1 яйце
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 стакана теплої води
• 1/4 стакана олії (соняшникової або оливкової)
• 100 гр. вершкового масла

Для начинки:

• 200 г курячого філе
• 200 г грибів (шампіньйони або інші за смаком)
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 100 г твердого сиру (на ваш вибір)
• 2 ст. ложки рослинної олії для обсмаження
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

Готуємо тісто: У великій мисці поєднайте борошно і сіль. У центрі створіть “ямку” і додайте яйце, теплу воду та олію. Замішуйте тісто, поки воно не стане м’яким і еластичним. Заверніть тісто у плівку і залиште його відпочивати протягом 30 хвилин.

Підготовка начинки: Куряче філе наріжте на невеликі кубики. Гриби почистіть і наріжте також. Дрібно нашинкуйте цибулю і часник. В глибокій сковороді розігрійте рослинну олію і обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору. Додайте куряче філе і гриби, смажте, поки вони стануть золотистими. Після цього залиште начинку охолонути.

Приготування штруделя: Розгорніть тісто на столі та розкатайте його. Воно повинно бути дуже тонким. Вздовж однієї сторони викладіть начинку. Посипте його тертим сиром. За смаком додайте сіль та перець. Згорніть тісто в рулет та закрите краї. Змажте весь штрудель розтопленим вершковим маслом. Перенесіть його на протвінь.

Випікання: Випікайте штрудель у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом приблизно 30-40 хвилин, або до отримання золотистої ​​скоринки.

Подача: Дістаньте штрудель з духовки і залиште трохи охолонути перед подачею. Поріжте його на порції та подавайте гарячим. Цей штрудель ідеально підійде як для обіду, так і для святкового столу.

Штрудель з куркою, грибами та сиром – це смак, який ви запам’ятаєте надовго. Приготуйте цю страву для своєї сім’ї або гостей, і ви будете вражені результатом. Насолоджуйтесь!