“Шуба” відпочиває! Ситний і корисний грузинський салат “Гамарджоба” на Новий рік 2026

Український салат із грузинськими мотивами – поживна і смачна страва, яку можн приготувати за 15 хвилин і прикрасити нею святковий стіл на Новий рік 2026.

Один із найголовніших інгредієнтів, який використовують для приготування цього салату – це куряче філе. Окрім нього в складі святкової страви присутні також зернятка гранату, горіхи та квасоля. Інгредієнти для приготування салату по-грузинськи:

• 100 г майонезу чи сметани;
• половина банки консервованої квасолі;
• 1 відварене куряче філе;
• 2 мариновані огірочки;
• зернятка з одного гранату;
• пучечок петрушки;
• 100 г волоських горіхів;
• половинка ріпчастої фіолетової  цибулі;
• чорний мелений перець та сіль – з смаком

З наведеного переліку продуктів можна створити по-справжньому смачну страву на святковий стіл. Для цього спочатку потрібно відварити куряче філе, дати йому охолонути і розібрати на окремі волокна.

Решту продуктів подрібно порізати на дрібні кубики, а горіхи порубати кухонним ножем. Далі всі складові змішують в окремій глибокій ємності і заправляють майонезом, грецьким йогуртом чи сметаною.

Грузинський салат із курячим філе та консервованою квасолею – це ситна та пікантна страва, смак якої можна посилити ще більше, якщо додати до складу пікантні інгредієнти. Наприклад, чудовим доповненням до вищеназваних інгредієнтів стане грузинський соус ткемалі та мелений коріандр. Щоб колір готової страви вийшов максимально яскравим та апетитним – використовуйте консервовану квасолю червоного кольору.

До столу цей грузинський салатик подають, прикрасивши горіховою крихтою та зеленню петрушки. Ці інгредієнти додадуть святковій страві більшої пікантності та повністю розкриють аромат грузинського салату. Смачного!