Якщо бачите у складі продукту пальмову олію, побережіть себе і не беріть: чим шкідлива “пальма”

Не просто експерти з їжі, нутріціологи чи дієтологи, а Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) встановила і підтвердила те, що пальмова олія є шкідливою речовиною, як для людського організму, так і для всієї планети в цілому. Адже її виробництво не добре впливає на екологію. Утім, через те, що пальмова олія є дешевою, виробники додають її до своєї продукції. ВООЗ провела цілих 48 наукових досліджень, які лише підтверджують те, що від пальмової олії краще всього відмовитися.

Їжа, в якій міститься пальмова олія, сприяє ожирінню, накопиченню в організмі шкідливих жирів, а ще спонукає до розвитку хронічних хвороб у разі, якщо в людини вони є. Більше всього пальмову олію додають до напівфабрикатів і готових продуктів. Якщо всі інші види олій рослинного походження є менш жирними, ніж тваринного, то з пальмовою олією все навпаки. Уміст насичених жирів у пальмовій олії досить значний.

Науковці провели дослідження й встановили, що в тих країнах, в яких люди куштують пальмову олію найбільше, хвороб із серцем, підвищеним рівнем холестерину та атеросклерозом, більший. Іноді в ЗМІ з’являються матеріали про те, що пальмова олія не є шкідливою. Але, ці публікації йдуть від виробників цієї самої олії. Насамперед, департаментів, які напряму відповідають за розвиток цієї індустрії. Тоді в людей починають виникати сумніви, навіть не дивлячись на ті дослідження, які проводили ВООЗ.

Хоча шкода від пальмової олії була доведена науковцями ВООЗ і Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН ще в 2003 році, виробництво цього продукту з того часу зросло в чотири рази. Усе тому, що виробники пальмової олії мають тісну співпрацю з виробниками готової їжі та напівфабрикатів. Вони організували таку масштабну діяльність, що попри все роблять те, що потрібно їм, а не те, що корисно для людей.