Випічка вийде ВАУ: чому не треба викидати апельсинові шкірки – цього не знають більшість

Почистили апельсин і викинули всі його шкірки? Чи знали ви, що насправді вони можуть бути ну дуже корисними, особливо під час приготування випічки.

Зовсім скоро Новий рік, тому господині вже ретельно починають думати про святковий стіл, що ж такого приготувати смачного, і щоб це ще було й естетично. Не обійтися в це свято і без випічки, адже її полюбляють в усіх куточках світу, а взимку вона стає вкрай привабливою.

Один чоловік вирішив поділитись власним лайфхаком щодо використання одного продукту. Джозеф Кларк є досить популярним серед любителів кулінарії, тож його порад дотримуються чимало людей. Зазвичай ми чистимо апельсини та викидаємо шкірки, але за словами Джозефа, ці шкірки можуть ще нам пригодитись, тому їх краще зберігати.

Кулінари розповіли, як апельсинові шкірки використовувати у випічці
Кулінари розповіли, як апельсинові шкірки використовувати у випічці

Він вважає, що цитрусові є незамінними інгредієнтами взимку, адже вони є набагато смачнішими, а аромат роздається на всю оселю. Варто зазначити, що чоловік рекомендує використовувати не лише апельсинові шкірки, а й мандаринові, щоб приготувати нереально смачну приправу, яка надасть випічці унікального смаку.

Для її приготування, потрібно ретельно зневоднити апельсинову шкірку. Зазвичай це робиться завдяки кулінарній сушарці або духовці при низькій температурі. Коли шкірка висохне, її слід подрібнити до стану гранул, а зберігати в герметично закритій скляній банці так, щоб не попадало туди світло.

Кулінари розповіли, як апельсинові шкірки використовувати у випічці
Кулінари розповіли, як апельсинові шкірки використовувати у випічці

Ця приправа буде відмінним варіантом для солодкої випічки і надасть цей неповторний цитрусовий смак. Також можна її використовувати і для приготування м’ясних і рибних страв. Через свій насичений і яскравий колір, приправа надасть гарний вигляд будь-якій страві. Тому обов’язково спробуйте приготувати її та додати у випічку або до м’яса, і не забувайте, що не слід викидати апельсинові шкірки, адже вони можуть знадобитись не тільки на кухні, а й в саду.

Схожі статті

Тісто буде, наче хмарка: зробіть правильний вибір між содою, розпушувачем та амонієм

Є маса способів зробити тісто неймовірно легким, пишним та м'яким. Але який із цих варіантів найкращий і який варто використовувати на регулярній основі?

Щоб пропеклася ідеально. 3 помилки, які безповоротно зіпсують вашу запіканку — як їх уникнути?

Запіканка – одна із найсмачніших страв, яка має певні правила приготування. Розповідаємо, яких помилок слід уникати, щоб ця страва ідеально пропеклася і вийшла ніжною.

Домашні круасани, ніби з Парижа: суддя “МастерШеф” Володимир Ярославський показав рецепт

Ці круасани здивують будь-яку жінку, особливо ту, яка любить гламур і щось інстаграмне. Вони чудово підійдуть до 8 березня, й загалом для того, щоб порадувати себе весною!

ТОП-3 причини пекти хліб удома: ви більше не захочете купувати його в магазині – рецепт

Випікаючи хліб вдома, ви отримуєте не лише смачний, але й здоровий продукт, що задовольняє ваші гастрономічні вимоги та потреби. Це простий, але дуже приємний спосіб подбати про своє здоров'я.

Сирні пончики за 15 хвилин: такі ніжні та повітряні, що їх рецепт за 1 день підкорив Мережу

Ці пончики чудово смакують до чаю, кави, або навіть молока! Вони ніжні та солодкі, й обов'язково сподобаються вам і вашим близьким, уже з першого поїдання. А готовка займає 15 хвилин!

Лаваш вийде краще, ніж у ресторанах – легкий рецепт для господинь: і на шаурму, і замість хліба

Лаваш – східний армянський хліб, без якого неможливо собі уявити справжню східну шаурму. Пропонуємо до вашої уваги його класичний рецепт. Він допоможе спекти ідеальний лаваш із хрумкою серединкою.