Ці рогалики не можна пекти: вони з’їдаються за 5 хвилин. Рогалики без дріжджів, молока та яєць – аж тануть

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування усім відомого з дитинства смаколика. Пісний варіант ніжних рогаликів з яблучним варенням чудово смакує з чаєм та кавою.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Олія – ​​100 мл
  • Вода – 100 мл
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Борошно – 300 г (2 склянки місткістю 250 мл)
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Ванільний цукор – 1 ч. ложка
  • Сіль – 1 щіпка

Для начинки:

  • Варення яблучне (густе), джем або повидло – 200-250 г

Для подачі (за бажанням):

  • Цукрова пудра – 1 ст. ложка

Підготовка:

Підготуйте всі інгредієнти для приготування пісних рогаликів з яблучним повидлом. Для начинки підійде будь-яке густе варення, джем або повидло.

Приготування тіста:

З’єднайте в мисці воду, олію, цукор, сіль і ванільний цукор. Перемішайте всі інгредієнти до повного розчинення цукру. Просійте в миску борошно та розпушувач. Замісіть м’яке та еластичне тісто.

Рецепт пісних рогаликів з солодкою начинкою без яєць у тісті
Рецепт пісних рогаликів з солодкою начинкою без яєць у тісті

Формування рогаликів:

Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів. Розділіть тісто на 3 рівні частини.
Кожну частину тіста розкачайте у круглий пласт завтовшки близько 2 мм. Розділіть тісто ножем на 8 секторів. На середину дуги кожного сектора, відступаючи від краю приблизно 1,5 см, викладіть порцію начинки. Загорніть сектори тіста до центру коржа, повинні вийти рогалики. Таким же чином підготуйте рогалики з тіста і начинки, що залишились.

Завершальний етап:

Сформовані рогалики викладіть на деко, застелене пергаментним папером або килимком для випічки. Випікайте рогалики в розігрітій до 180 ° С духовці близько 25 хвилин до рум’яності. Пісні рогалики з яблучним варенням готові. Дайте рогаликам охолонути. Повністю охолоджені рогалики, за бажанням, посипте цукровою пудрою. Смачного!

Схожі статті

Тісто буде, наче хмарка: зробіть правильний вибір між содою, розпушувачем та амонієм

Є маса способів зробити тісто неймовірно легким, пишним та м'яким. Але який із цих варіантів найкращий і який варто використовувати на регулярній основі?

Щоб пропеклася ідеально. 3 помилки, які безповоротно зіпсують вашу запіканку — як їх уникнути?

Запіканка – одна із найсмачніших страв, яка має певні правила приготування. Розповідаємо, яких помилок слід уникати, щоб ця страва ідеально пропеклася і вийшла ніжною.

Домашні круасани, ніби з Парижа: суддя “МастерШеф” Володимир Ярославський показав рецепт

Ці круасани здивують будь-яку жінку, особливо ту, яка любить гламур і щось інстаграмне. Вони чудово підійдуть до 8 березня, й загалом для того, щоб порадувати себе весною!

ТОП-3 причини пекти хліб удома: ви більше не захочете купувати його в магазині – рецепт

Випікаючи хліб вдома, ви отримуєте не лише смачний, але й здоровий продукт, що задовольняє ваші гастрономічні вимоги та потреби. Це простий, але дуже приємний спосіб подбати про своє здоров'я.

Сирні пончики за 15 хвилин: такі ніжні та повітряні, що їх рецепт за 1 день підкорив Мережу

Ці пончики чудово смакують до чаю, кави, або навіть молока! Вони ніжні та солодкі, й обов'язково сподобаються вам і вашим близьким, уже з першого поїдання. А готовка займає 15 хвилин!

Лаваш вийде краще, ніж у ресторанах – легкий рецепт для господинь: і на шаурму, і замість хліба

Лаваш – східний армянський хліб, без якого неможливо собі уявити справжню східну шаурму. Пропонуємо до вашої уваги його класичний рецепт. Він допоможе спекти ідеальний лаваш із хрумкою серединкою.