Білокачанна капуста — справжнє джерело вітамінів та мінеральних речовин. Її їдять в сирому вигляді або ж готувати так, як тільки забажає душа. Зараз в продажу зустрічаються багато різних сортів білокачанної капусти. Про один з найбільш врожайних розповідаємо далі.
Білокачанна капуста добре росте в багатьох українських регіонах і потребує лише мінімального догляду для отримання гарного врожаю. Якщо ви хочете, щоб він був чудовим, соковитим та великим — оберіть для посадки сорт середньостиглої білокачанної капусти “Золотий гектар”.
Середньоранній сорт білокачанної капусти “Золотий гектар” дасть перший врожай через 110-120 днів після появи перших сходів. Кожен стиглий екземпляр має вагу 1,5-3 кг. Качани відносно невеликої форми, доволі щільні, соковиті і хрусткі на смак. Наприкінці сезону з одного гектару ділянки можна зібрати до 5-8 кг білокачанної капусти “Золотий Гектар”.
Найкращий період для посадки цього сорту капусти у відкритий ґрунт — це кінець березня або початок квітня. Вона добре смакуватиме в складі свіжих салатів або квашена.
Сорт білокачанної капусти “Золотий гектар” містить в собі багато вітамінів А, В і С. Також в складі овочу багато кальцію та калію. Ця капуста не тільки смачна, але й неймовірно корисна. До того ж вона після посадки “дружно” дозріває. Відмінна врожайність сорту обумовлена високою стійкістю капусти до хвороб.
Білокачанна капуста “Золотий Гектар” має компактну розетку, яка наполовину піднята над землею. Самі листя капусти — дрібні, округлої форми та сіро-зеленого кольору зі слабким восковим нальотом. По краю трохи хвилясті. Качан капусти середнього розміру. Смакові якості — відмінні. Сорт відносно стійкий до розтріскування.
Окрім салатів з білокачанної капусти цього сорту можна готувати літній борщ або голубці.