З одного боку таке рішення є відповіддю на виклики часу: все більше людей почали вживати здорову їжу, турбота про бокілля і добробу тварин.
З іншого – погляд у майбутнє: Банк Barclays прогнозує, що обсяг ринку альтернатив м’ясних продуктів до 2029 року може скласти 140 млрд доларів.
На разі керівництво компанії демонструє ентузіазм і впевненість у тому, що бургери на рослинній основі, замінники курки та сендвічі для сніданку займуть чільне місце в харчових і смакових уподобаннях їхніх клієнтів. Вони всіляко рекламують нову продукцію.
Однак від традиційної картоплі фрі, “Біг Мака”, ”МакНаггетса” відмовлятися не збираються, оскільки на їх частку припадає 70% продажів на ключових ринках.
McDonald’s вже випробував свої рослинні бургери в Канаді спільно з компанією Beyond Meat – виробником м’яса на рослинній основі.
Маркетологи стверджують, що для McDonald’s такий крок є вимушеним, оскільки конкуренти, такі як Burger King, White Castle та Dunkin’ Brands Group, вже представили бургери на рослинній основі.
Довідково: За підсумками 2010 року займає друге місце за кількістю ресторанів по всьому світі. У 2020 у Топ 10 кращих брендів.
