бульйон

Перші страви

Не крильця і не стегна: ось це м’ясо на 100% підходить для приготування бульйону

Перші страви

“Скарб господині” — ідеальна густота, насичений смак. Найкращий бульйон для будь-якого супу

Кулінарія

Додайте цей 1 овоч до будь-якого бульйону й він звариться ідеально прозорим: дієвий лайфхак

Кулінарія

Знімати “шум” чи залишати? Вся правда про пінку при варінні м’яса від професійних кухарів

Перші страви

Чому ми неправильно варимо бульйон, що він ніякий? 3 приховані помилки приймають за правила

Кулінарія

Хитрість, з якою бульйон вийде прозорим як вода на Мальдівах: 1 лайфхак від господинь зі стажем

Харчування

Якщо виливаєте, то дарма: що робити з першою водою після варіння мʼяса на бульйон

Харчування

Коли кидати “лаврушку” в бульйон: більшість господинь припускаються поширеної помилки

Перші страви

Ніжна смакота на обід за рецептом сестри: курячий супчик з печерицями і сиром. Готується легше легкого