Щавель виросте пишним та соковитим: ось як саджати і доглядати за ним у відкритому ґрунті

Щавель — весняна листова зелень, яку можна вирощувати у відкритому ґрунті. "Сенсація" розповідає, як це зробити правильно, щоб отримати великий врожай запашного та вітамінного щавлю.

Щавель — цінна весняна культура, яку вирощують у відкритому ґрунті. Його листя використовують для консервації, готують з них свіжі салати, додають до супів та пюре.

Щавель насичений корисними мінеральними речовинами (калій та залізо), органічними кислотами (щавлева, лимонна та яблучна), білковими речовинами (калій та залізо). В свіжих листях щавлю міститься більше вітаміну С та каротину, аніж в інших подібних овочах та зелені.

Культивація щавлю на одному місці відбувається протягом 3-4 років. В усі наступні роки культура зменшує свою врожайність та якість готової продукції.

Як вирощувати щавель у відкритому ґрунті
Як вирощувати щавель у відкритому ґрунті

Щоб врожай щавлю виріс раннім та великим — потрібно заздалегідь підготувати для посіву родючу ділянку. Вона повинна бути досить вологою. Водночас на ній не повинна затримуватися вода та бути багато бурʼянів і пирію.

Найкращими ґрунтами для вирощування щавлю стають суглинки та супіски, насичені перегноєм. Цю культуру успішно вирощують на дренованих торфʼяних ґрунтах. Бажано, щоб ґрунтові води залягали на глибині не більш ніж 1 м від поверхні землі.

Щавель гарно росте і дає високий врожай на слабокислих ґрунтах з pH 4.5-5. Тому вапнування ґрунту під посів культури зараз не проводять. Восени ділянку, яка призначена під посадку щавлю — закладають шар перегною або компост на глибину лопати в обʼємі 6-8 кг. Також беруть суперфосфати 30-40 грамів, хлористий калій 20-30 г на 1 м2. Весною також вносять азотні добрива з розрахунку 20 грамів сечовини на 1 м2.

Навесні щавель починають сіяти, як тільки ґрунт стане придатним для обробки. Якщо посівні роботи проводяться ранньою весною — то врожай можна буде збирати в поточному році.

Як вирощувати щавель у відкритому ґрунті
Як вирощувати щавель у відкритому ґрунті

Щавель також можна сіяти влітку — після того, як зібрані з грядок ранні овочеві культури (зелень, цибуля, салат або редиска). Під час літнього посіву щавель встигне зміцнитися до настання зими і навесні наступного року порадує високими врожаями.

Підзимовий посів щавлю виконують пізньою осінню, в жовтні або листопаді. Тоді насіння культури не проросте до настання перших заморозків.

Схожі статті

Один овоч категорично не можна висаджувати після цибулі: загубите 50% городу точно

Не секрет, що правильне сусідство та сівозміна - це дуже важливі моменти при вирощуванні культур - городники розсекретили, що не можна садити після цибулі, щоб забезпечити гарний урожай.

Сусіди будуть готові заплатити за насіння: цей сорт ранньостиглих томатів вражає родючістю

Сік, соуси, різноманітна консервація та свіжі салати — далеко не весь список того, що можна приготувати з помідорів. Але щоб було з чого готувати, потрібно обрати вдалі сорти.

Капуста-чемпіон: сорт, з якого завжди формуються гарні головки, що зберігаються аж до літа

Якщо мрієте про капусту, яка не гниє в погребі й дає стабільний врожай, обирайте ці сорти. Навіть за умови неідеального догляду вони віддячать соковитими качанами, що пролежать аж до літа.

Сусіди будуть заздрити, бо вродить “дай Боже”: ці 5 сортів картоплі є чемпіонами України в 2025

Зараз саме час вибирати правильні сорти картоплі, які подарують вам величезний врожай в майбутньому - 5 видів, які легкі у вирощуванні та нереально смачні в приготуванні.

Не маєте великого городу? Зробіть просту та зручну вертикальну грядку з пластикових бутлів

Вирощувати власні ягоди та овочі можна навіть без гігантської ділянки. Навіть досвідчені городники все частіше роблять грядки вертикальними, звільняючи місце під квіти та сад.

Це не морква, а справжній шедевр: ці сорти вразять своїм смаком навіть примхливих гурманів

Найсолодші та врожайні сорти моркви, які ідеально підходять не лише для приготування різноманітних страв та соків, а й для дитячого харчування. Оцінять навіть гурмани!