Щавель – “фішка” зеленого борщу: чому так важко купити і як виростити у себе на городі

Вирощувати щавель нескладно, і навіть новачок у садівництві зможе отримати хороший результат. Це дуже вигідна рослина, яка не тільки прикрасить ваш город, але й додасть свіжості у ваше меню.

Саме серед зими починають виникати думки не просто про борщ, а про зелений борщ. Родзинкою останнього завжди є щавель з кропом і вареним яйцем. Саме щавель додає в такий борщ легкої кислинки, а з яйцем він смакує просто неймовірно! Утім, не завжди є гарантія, що саме щавель є вже в найближчому супермаркеті! Переважно є все: свіжий салат, рукола, базилік, різні сорти капусти. А ось щавлі, може й не бути! Утім, його досить просто вирощувати вдома самим, навіть, на своєму підвіконні.

Щавель є невибагливою рослиною. Його листя не тільки смачне, а й корисне, адже багате на вітаміни та мінерали. Ця рослина ще й не вимоглива до ґрунту, але найкраще росте на легких, родючих, добре зволожених ділянках. Важливо, щоб місце було сонячним, адже щавель любить світло. Якщо ви вирощуєте його в півтіні, рослина все одно буде рости, але врожай буде меншим.

Городники пояснили, як виростити щавель на підвіконні та в саду
Городники пояснили, як виростити щавель на підвіконні та в саду

Найкращий час для посадки щавлю — рання весна або осінь. Для вирощування з насіння важливо пам’ятати, що він може бути досить терплячим до умов, але зійде не одразу. Посів краще всього проводити за кілька тижнів до того, як ґрунт стане досить теплим на весні. Насіння можна висіяти прямо в ґрунт або вирощувати розсадою. Важливо не закопувати насіння занадто глибоко, достатньо одного сантиметра.

Щавель також можна розмножувати поділом кореневищ. Це дуже простий спосіб, коли вже дорослі рослини діляться на кілька частин і висаджуються на нове місце. Це дозволяє швидше отримати врожай, ніж при посадці з насіння. Під час росту щавель потребує регулярного поливу, але не любить застою води, тому важливо, щоб ґрунт мав добрий дренаж. Також рослина добре реагує на органічні добрива, тому не забувайте підживлювати її, особливо на початку вегетаційного періоду.

Щавель зазвичай не потребує особливого догляду, але варто періодично видаляти старі та пошкоджені листя, щоб його врожайність не знижувалася. Також після збору врожаю залиште рослину на деякий час, щоб вона змогла відновитися для наступного збору.

Схожі статті

На кущі “місця живого” не буде від огірків: цей сорт б’є рекорди урожайності на 36-й день

Якщо ви шукаєте найкращий сорт ранньостиглих огірків для городу – зверніть увагу на сорт "Сігурд F1". Цей ранній гібрид чудово підходить для посадки в парниках та відкритому ґрунті.

Засипте нижні бруньки додатковим шаром ґрунту: як правильно висадити троянди в саду

Дотримуючись цих простих, але важливих порад, ви зможете виростити в своєму саду чудові троянди, які будуть радувати вас своєю красою протягом багатьох років.

Не сорт, а малина-рекордсмен: з куща від 6 кг ягід — ідеальна для варення та заморожування

Якщо ви любите малину, то обов'язково посадіть на своїй ділянці саме цей сорт. Він чудовий, щоб їсти ягоди свіжими, використовувати у випічці, консервувати та навіть заморожувати.

Секрет велетенської полуниці розкритий: отримайте відро соковитих ягід з 1 куща без хімії

Велетенська полуниця на власному городі — це те, чим дійсно можна пишатися. Але перш ніж збирати компліменти, необхідно виростити такий врожай.

Коли в 2025 році сіяти томати на розсаду для парника і теплиці: сприятливі дні за Місяцем

Дачний сезон-2025 настане невдовзі, але вже зараз час замислюватись над вибором ідеальної дати для висадки розсади томатів у парнику чи теплиці. В цьому допоможе посівний календар.

Грядка після цибулі: що посадити після неї і які овочі не приживуться – 6 фатальних помилок

Відомо, які овочеві культури точно не варто садити на грядки, де раніше росла цибуля. Це не принесе ніякого урожаю. Натомість, важливо знати, що навпаки слід садити в тому місці.