Виноград належить до примхливих культур, які вимагають особливої уваги та деяких зусиль. Однак іноді навіть грамотний догляд не допомогає винограду дати гідний урожай. І виною цьому несприятливі погодні умови, які можуть суттєво уповільнити дозрівання ягід. Чи можна прискорити дозрівання винограду? На щастя, так!
Один із способів – це видалення зайвого листя та пасинків. Так, як виноград відноситься до південних культур, то йому життєво необхідне тепло та гарне освітлення. І якщо вплинути на температуру повітря садівник не в змозі, то забезпечити доступ сонця до грон можна легко.
До видалення зайвої зеленої маси та пасинків зазвичай приступають у період дозрівання ягід. Однак слід пам’ятати, що головне не перестаратися.
Ще один дієвий спосіб прискорити дозрівання винограду – це підживлення. У другій половині літа агрономи радять використовувати калійні добрива. Вони сприяють накопиченню цукрів у ягодах, покращують їх смакові якості, а також прискорюють дозрівання. Окрім калію винограду необхідний фосфор, який сприяє розвитку кореневої системи, прискорює обмінні процеси, а також допомагає рослині швидше перейти до фази дозрівання.
Правильне регулювання поливу. Досвідчені садівники, які виростили не один сорт винограду, стверджують, що надмірний полив на фазі дозрівання може призвести до затримки розвитку ягід. Вихід простий – у цей момент полив слід скоротити до мінімуму. Поливати виноград слід один раз на 14 днів, а якщо в цей час були дощі, його необхідно виключити.