тісто

Другі страви

Панська страва “Книдлі”: готуємо популярну закуску 17 століття – смачно й ситно

Другі страви

Забудьте про окріп при варінні вареників: 1 трюк МастерШефів – збереження форми та тіста

Випічка

Лише 1 склянка борошна та 1 склянка манки: пісні оладки виходять пишні та легкі – із джемом

Другі страви

Тільки через 5 років я зрозуміла, що насправді треба додавати у тісто для золотих дерунів

Випічка

Замість молока додаю в тісто на паску 1 склянку цього відвару: здоба надзвичайно пухка і ніжна

Випічка

Навіть місити не треба: універсальне тісто для піци та чіабати на воді і без жодного яйця

Другі страви

НЕ пельмені: секрет в еластичному тісті на 2 яйця, яке наглухо запечатує м’ясний сік усередині

Другі страви

Виливаю рідке тісто прямо в окріп – і одразу кличу всіх до столу: пухкі галушки з м’ясом

Другі страви

Замість піци готую ось це: простий рецепт на сковороді, який виходить у рази смачніше