Найпозитивніший суддя проєкту “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво приготував картопляну піцу. У прямому сенсі слова — піцу з картоплі. Він запевнив, що картопля в Україні вродила, а тому можна спокійно готувати цю страву. Як саме приготувати таке ноу-хау він показав у своєму відео, яке виклав на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
За словами Ектора Хіменес-Браво, картопля це справді дуже і дуже універсальний продукт, а не просто гарнір. З неї можна приготувати будь-що. Рецепт картопляної піци один із варіантів того, що можна вигадати з бараболі. Така піца порадує не лише того, хто її готував, а й всіх, хто цю страву куштуватиме. Для того, аби приготувати картопляну піцу господиням знадобиться дві столові ложки оливкової олії, 500 грам вареної картоплі в мундирах, три столових ложки кетчупа, дві столових ложки майонезу, сіль, перець (за смаком), 150 грам бекону, 200 грам помідорчиків чері, 100 грам шпинату та 150 грам твердого сиру.
Перше, що рекомендує зробити Ектор Хіменес-Браво, так взяти і розігріти духовку до 200°C. Під час того, як це відбувається, взяти форму для випічки й добре змастити її олією. Зверху викласти картоплю, а потім роздавити її склянкою по всій формі. Це слід робити до тих пір, поки картопля не вляжеться рівномірно.
Наступний крок — необхідно змішати кетчуп і майонез разом. А потім змастити картоплю всією цією масою. Зверху додати солі та перцю (на свій смак). Після викласти на все це заздалегідь порізаний бекон, половинки помідорів та шпинат. Щоб піца вийшла просто шикарною, необхідно зверху щедро насипати натертого сиру. Після цього форму зі всіма цими інгредієнтами можна відправляти у духовку. Випікати піцу потрібно протягом 20-25 хвилин. Як пише сам Ектор – до золотистої скоринки.