Сучасні господині, які чудово розбираються в їжі, знають про користь авокадо та лосося, не зажди розуміються на тісті та випічці. Все більше й більше жінки відмовляються від того, щоб щось пекти вдома, бо думають, що це складно, а ще таке заняття забирає чимало часу, якого нині й так не багато. Утім, є абсолютно кілька простих способів того, як легко та просто замісити тісто й щось приготувати. Про це знали наші бабусі, а ось ми, не завжди навіть згадуємо про ці давні лайфхаки.
Є один легкий спосіб того, як замісити тісто. Для цього господиням потрібно взяти одне куряче яйце, сіль, цукор, молоко (можна кефір), борошно і все. З початку в глибоку тарілку потрібно розбити яйце, додати дрібку солі, пів чайної ложки цукру (якщо ми хочемо чогось солодкого) й все це добре перемішати (можна виделкою, можна вінчиком). Потім додати 100 мілілітрів молока й знов добре перемішати. Після по трохи додавати борошна, перемішувати, знову додавати борошна, знов перемішувати. І так до тих пір, поки не утвориться тісто, яке з тарілки можна перекласти на стіл й почати його вимішувати. Останнє потрібно робити до того моменту, поки тісно не перестане прилипати до рук.
З такого тіста вийдуть чудові пиріжки. А якщо його зробити рідким ще на етапі замішування в тарілці й не доводити до стану пружності, щоб мати можливість вимішувати, то з нього вийдуть 2-3 товстих пухких “млинця-колобка”. Щоб вийшли пиріжки, у тісто бажано додати 2-3 дрібки соди. Приготувати пухкі пиріжки можна й на тісті з води. Для цього господиням знадобиться: 100 мілілітрів олії для змащування, 200 грам цукру, одна чайна ложка солі, 30 грам дріжджів, 950 грам борошна та 500 мілілітрів води. Алгоритм приготування аналогічний звичному замішуванню тіста. Ті, хто вже це робив, підкреслюють, що хоч тісто й на воді, але пиріжки виходять пухкими, але при цьому, є пісними.