Дуже часто в соціальних мережах, або по телебаченню, показують, як легко та просто приготувати щось з авокадо! Його м’яка серединка так легко і вправно дістається з-під своєї шкірки в руках телеведучих. Але авокадо виявляється таким твердим, коли ми приносимо його додому з супермаркету. Все тому, що авокадо завозять в Україну з-далеку і зривають його з дерева ще зеленим. У такому стані воно продовжує лишатися і на прилавках. Утім, є один спосіб, як незріле авокадо зробити зрілим. І до того ж, всього лише за три хвилини часу.
Для того, аби з твердого авокадо зробити м’яке, необхідно покласти його в чашку, або широкий стакан чи посуд. А зверху залити окропом. Вода має повністю покривати авокадо. В такому стані воно повинно пролежати мінімум три хвилини. Після цього, його слід дістати й швидко покласти в іншу посудину, але вже з холодною водою. Таким чином, процес “варіння” авокадо зупиниться. В результаті таких дій авокадо стане м’яким і буде легко від’єднуватися від своєї шкірки. Ну, прямо так, як в руках телеведучих по ТВ!
Як відомо, авокадо є надзвичайно корисним плодом дерева. І взимку, краще всього, купувати саме його, а не тепличні огірки чи помідори, в яких просто немає ніяких корисних речовин. А дуже часто, ці овочі взагалі є просто “пластмасовими”. Натомість, в авокадо міститься безліч вітамінів, таких, як A, E, C, K, B6, B9. А ще – калій, магній, мідь, мононенасичені жири, клітковина та антиоксиданти. Куштуючи бодай одне авокадо вдень людина вже може забезпечити себе на 40% від добової норми фолатами, 30% вітаміну K і понад 20% норми вітаміну C.