Відомий суддя кулінарного проєкту “МастерШеф” Володимир Ярославський, який також є власником декількох ресторанів, повідомив, що він буде використовувати на кухні листя свіжого алое. Насамперед, робити з нього смузі. Можливо, що з часом, він ще вигадає, до яких саме страв можна додавати цю надзвичайно корисну рослину. Але поки що, буде ось так. Про це зірка телеканалу СТБ повідомив у своїй stories у соцмережі Instagram.
За словами Володимира Ярославського, листя свіжого алое містить всередині гелеподібну речовину, яку зазвичай використовують для смузі. А також, додавати в їжу, якщо перед людиною стоїть мета мати здорове харчування. Шеф-кухар підкреслив, що він знає, що алое широко використовують у б’юті індустрії: змазують шкіру обличчя, а ще це хороший засіб для росту волосся. Задумався Володимир Ярославський і над тим, щоб і свою голову мазати гелеподібною речовиною, щоб і в нього почало волосся рости.
Як відомо, алое стали вирощувати в усьому світі, а ще цій рослині приписують цілющі властивості. У сучасному житті алое почали використовувати не лише в медицині, а й навіть в харчуванні. Насамперед, додавати цю рослину до харчових добавок. Часто в аптеці можна побачити різні ліки, у складі яких є алое. Наприклад, у краплях для носа, які чудово допомагають відновлювати слизову в разі запалення.
У м’якоті алое, гелеподібній речовині, про яку розповідав Володимир Ярославський, є безліч корисних елементів. Хоча 96% цієї речовини складається з води, вона містить в собі мінеральні речовини, всі вітаміни групи В, B12, бета-каротин, холін, фолієву кислоту, амінокислоти, білки, ненасичені жирні кислоти, природну саліцилову кислоту та магній.