Зовсім скоро Новий рік, тому господині вже ретельно починають думати про святковий стіл, що ж такого приготувати смачного, і щоб це ще було й естетично. Не обійтися в це свято і без випічки, адже її полюбляють в усіх куточках світу, а взимку вона стає вкрай привабливою.
Один чоловік вирішив поділитись власним лайфхаком щодо використання одного продукту. Джозеф Кларк є досить популярним серед любителів кулінарії, тож його порад дотримуються чимало людей. Зазвичай ми чистимо апельсини та викидаємо шкірки, але за словами Джозефа, ці шкірки можуть ще нам пригодитись, тому їх краще зберігати.
Він вважає, що цитрусові є незамінними інгредієнтами взимку, адже вони є набагато смачнішими, а аромат роздається на всю оселю. Варто зазначити, що чоловік рекомендує використовувати не лише апельсинові шкірки, а й мандаринові, щоб приготувати нереально смачну приправу, яка надасть випічці унікального смаку.
Для її приготування, потрібно ретельно зневоднити апельсинову шкірку. Зазвичай це робиться завдяки кулінарній сушарці або духовці при низькій температурі. Коли шкірка висохне, її слід подрібнити до стану гранул, а зберігати в герметично закритій скляній банці так, щоб не попадало туди світло.
Ця приправа буде відмінним варіантом для солодкої випічки і надасть цей неповторний цитрусовий смак. Також можна її використовувати і для приготування м’ясних і рибних страв. Через свій насичений і яскравий колір, приправа надасть гарний вигляд будь-якій страві. Тому обов’язково спробуйте приготувати її та додати у випічку або до м’яса, і не забувайте, що не слід викидати апельсинові шкірки, адже вони можуть знадобитись не тільки на кухні, а й в саду.