Банани завжди були одним із найпопулярніших фруктів у багатьох сім’ях, особливо в зимовий період. Його не просто їдять, а часто використовують при приготуванні різних страв, у тому числі випічці, прошарках для тортів, десертах, коктейлів та як заправки для морозива та кашах. Велику роль у цьому відіграє великий набір корисних елементів, що містяться у продукті, а також приваблива ціна, проте є невелика “проблема”.
Справа в тому, що банани, як тільки їх приносиш додому, швидко починають псуватись – покриваються плямами і починають чорніти, внаслідок чого втрачають первісний привабливий вигляд. Мало того, змінюються його смакові властивості.
Як правильно зберігати банани в домашніх умовах, щоб вони залишалися свіжими та жовтими понад 2 тижні?
Як стверджують експерти з гігієни харчових продуктів, поява на шкірці банана чорних плям не є проблемою, а навпаки говорить про її дозрівання. Для людини це навіть корисно, тому що саме в цей період у банані міститься максимальна кількість поживних речовин, які легко засвоюються в організмі.
Але якщо ви закупили банани “про запас” і хочете, як можна довше зберегти його свіжим, є два способи, які обов’язково допоможуть.
Фахівці з гігієни зберігання продуктів радять зберігати банани подалі від інших фруктів. При цьому їх обов’язково потрібно вийняти із пакетів.
Зберігають банани за оптимальної температури 14-16 градусів, у темному і не вологому місці.
Якщо бажаєте зберігати банани в холодильнику, то запакуйте їх у паперовий пакет, тоді вони залишатимуться жовтими до 14 днів.