Ці пиріжки стали популярними в інтернеті завдяки простому рецепту. Начинка може бути будь-якою. В цьому випадку був використаний м’ясний фарш та заморожені вишні.
Склад інгредієнтів:
- Бездрожжеве листкове тісто
- М’ясний фарш на ваш вибір – 500 г
- Яйце для змащування верхівки
- Кунжут – за бажанням
- Вишня з морозилки
- Крохмаль
- Цукрова пудра
Приготування:
Беремо куповане листкове тісто без дріжджів. Спочатку його потрібно розморозити, але не повністю. Викладаємо на поверхню і розкочуємо за допомогою качалки, щоб воно було тоншим.
Розрізаємо на порційні шматочки у вигляді прямокутника. На одну половину викладаємо заздалегідь заготовлений фарш. Потім накриваємо другою половиною і защипуємо краї, як на пельмені. Повинна вийти квадратна форма.
Після того, як сформували всі пиріжки, викладаємо їх на лист попередньо застелений пергаментним папером.
Беремо миску вбиваємо в неї одне яйце і збовтуємо його. Сумішю добре змащуємо кожен пиріжок. Не забуваймо про краї.
За бажанням можна посипати зверху кунжутом, який додасть своєрідне приємний хрускіт.
Ставимо лист з пиріжками в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Пиріжки з вишнею пропонуємо зробити інші форми. Розморожене листкове тісто розрізаємо на квадрати. Трохи розкочуємо його качалкою, щоб вийшов трохи більше квадрат.
На одну половину насипаємо трохи крохмалю. Зверху цукрової пудри до смаку. Зверху викладаємо заморожені вишні.
Складаємо навпіл і красиво закріплюємо краї.
Відправляємо у духовку на 20 хвилин.
Отже, нам знадобилося менш як годину, щоб спекти дві партії смачних, хрустких пиріжків із солоною і солодкою начинкою.
