У щоденному раціоні людини обов’язково мають бути овочі та фрукти, насичені вітамінами. Якщо в літній період і восени вони стоять копійки, то взимку ціна зростає в рази, тому багато хто не може собі дозволити навіть такої розкоші, а ті, хто може скаржитися на прісний смак та відсутність характерного запаху. Але вихід є.
Так, український овочівник із Чернігова вирощує на своїй ділянці унікальний сорт томатів, які можна зберігати у звичайних умовах до самої весни. При цьому помідори залишаються смачними та соковитими. За словами фахівця, він довго шукал цей унікальний сорт і, перш ніж знайти, перепробував багато аналогічних сортів томату, але щось завжди не влаштовувало.
Проте, кілька років тому в колекції овочівника з’явилося саме те, що він так вперто шукав. Цей сорт томатів називається “Зимовий фінський”, а ще його називають “зимовим улюбленцем”.
Як ви вже могли здогадатися, це пізній сорт помідорів, який дозріває в самому кінці сезону. До настання перших заморозків їх акуратно зривають із кущів і сухими в 2-3 шари перекладають у картонні коробки на зберігання. Тару з овочами переносять у прохолодне приміщення та чекають, коли вони повністю дозріють.
Іноді помідори сорту “Фінський зимовий” необхідно перевіряти та оглядати. Якщо хоч один плід почав псуватися, його відразу треба видалити. Щоправда, городник зазначив, що такі випадки трапляються вкрай рідко і великим плюсом даного сорту є те, що псування не переходить на інші плоди.
Як зазначив фахівець, минулого року томати залишалися недоторканими до середини грудня. За чотири місяці зберігання томати зовсім не втратили своїх якостей – вони залишилися такими ж соковитими та пружними і навіть не скривилися.