Відомий 53-річний канадський та український шеф-кухар колумбійського походження, бізнесмен і телеведучий Ектор Хіменес Браво показав, як приготувати смачну та ситну вечерю всього за 150 гривень. Він також є суддею легендарного кулінарного проєкту “МастерШеф”, й вже давно полюбився величезній кількості української аудиторії. Люблять українці й рецепти, якими шеф ділиться на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
На вечерю всього за 150 гривень Ектор Хіменес Браво пропонує приготувати запіканку з картоплі. Він переконаний, що аромат свіжоспеченої запіканки порадує всю сім’ю, яка ввечері збереться за одним столом. А легкість у приготуванні підвищить настрій будь-якій господині. Про цей рецепт “МастерШеф” говорить так: ідеальне поєднання, доступність, швидкість, домашній затишок.
Щоб зробити таку ж запіканку, як в Ектора, господиням знадобиться: 9-10 штук картоплі, 250 мілілітрів молока, 80 грам твердого сиру, два курячих яйця та спеції за смаком. Перше, що слід зробити, це надрізи в очищеній картоплі, але не прорізаючи її до кінця (так, як показано на фото). Далі підготувати суміш із молока, яєць та спецій. Все це добре збити вінчиком, а потім додати туди тертого сиру чеддер.
Далі необхідно сформувати саму запіканку. Для цього у форму для запікання потрібно викласти картоплю. Зверху залити її підготовленою сумішшю, можна зверху ще додати тертого сиру (тоді вийде гарна сирна рум’яна скоринка). Все це слід зверху накрити фольгою (краї слід добре загорнути, щоб картопля пропеклася рівномірно). Випікати страву потрібно у розігрітій духовці до 170° градусів протягом 20-30 хвилин (слідкувати за готовністю запіканки). Коли страва буде готовою, її можна буде прикрасити свіжою зеленню. Все, вечеря готова!