Солодкий і смачний буряк – це те, чого прагнуть всі садівники, тож вони вже мають деякі секретики у вирощуванні.
Як правильно садити буряк і як треба його підживлювати?
Найголовнішим є правильний інтервал між посадкою, адже якщо занадто густий посів, то слід очікувати на те, що коренеплоди будуть дрібними, а не великими, як ви хотіли. Так як буряк вважається багаторостковою рослиною, тобто з одного насіння може вирости кілька коренів. Важливо після появи сходів прорідити зайві паростки і залишити між ними відстань в 20 сантиметрів, щоб рослина мала багато простору для свого росту.
Також не менш важливо правильно зволожувати культуру. Хоч і буряк здатен витримати короткочасну засуху, але тривала відсутність його поливу все ж таки негативно відобразиться на розвитку рослини. Надмірний полив теж шкідливий, тому потрібно ретельно слідкувати за цим.
Правильне підживлення – це запорука солодкого й смачного буряка. Досвідчені городники не рекомендують використовувати гній, як органічне добриво, через те, що його розкладання виділяє багато азоту. В результаті, листя почне занадто сильно рости, сформуються дрібні коренеплоди, а сам овоч буде гірким на смак.
Буряк не росте в кислих ґрунтах, рівень pH повинен бути в межах від 6,5 до 7,5. Покращити ґрунт можна легко й швидко за допомогою золи або яєчної шкаралупи.
Після першого проріджування, через приблизно 3 тижні, потрібно надати буряку додаткове підживлення. Для цього вам підійде розчин із золи і кухонної солі. Потрібно змішати 2 склянки просіяної деревної золи, 1 столову ложку солі та 10 літрів води. Ще садівники застосовують 10 грамів борної кислоти також у 10 літрів води, щоб овочі краще росли.