Солодкий перец “Кінг-Конг” – це сорт раннього дозрівання. Він міцний і заввишки виростає до 60 см. Характерною особливістю цих перців можна назвати гігантський розмір. Вони дійсно виростають гігантськими і в зрілому вигляді мають червоний колір.
Маса одного екземпляру може досягати 500 г, а в коремих екземплярах – і 600 г. Довжина від 14 до 18 см. Товщина стінок плодів становить 6-9 см. Перці цього сорту мають тривалий період плодоношення і постійно відростаючі пагони. Плоди доволі ароматні, соковиті і хрумкі. Сорт перців “Кінг-Конг” пластичний, формує зав’язі плодів навіть при підвищенних або низьких температурах.
Перець “Кінг-Конг” можна вирощувати як в теплиці, так і у відкритому ґрунті. Плоди виростають м’ясистими, а насіння всередині – небагато. По формі – кубовидні.
Цей сорт солодкого перцю, як і будь-які інші – вирощують розсадним способом. Культура достатньо вибаглива до родючості ґрунту, тому вирощувати її краще на структурних, насичених органічними речовинами та легких землях. Бажано, щоб їх рН становив 6.0-6.5
Під час підготовки ґрунту до весняного посіву перців під перекопку вносять 5 кг органіки на кожен квадратний метр. Восени після збору врожаю вносять на метр квадратний по 50 грамів фосфорних та калійних добрив. Навесні, в рік посіву солодкого перцю на кожен метр квадратний вносять по 40 грамів аміачної селітри.
За 5 днів до посіву насіння перцю “Кінг-Конг” ґрунт на обраній ділянці поливають знезаражуючим розчином. Його готують, додаючи на відро води столову ложку мідного купоросу.
Щоб наситити ґрунт киснем – землю на ділянці перекопують на глибину штика лопати. Далі – розрівнюють граблями або бороною.