У яблуках достатньо пектину для того, щоб приготувати абсолютно природний джем без використання споміжних матеріалів. Але найкращими яблуками вважаються ті, що не тільки мають неймовірні смакові властивості, але ще й довго зберігаються. Цим може похизуватися далеко не кожен сорт.
Якщо ви збираєтеся переробляти яблука одразу, то в цьому немає ніякої проблеми, і підійдуть такі сорти як Гала. Але якщо ви хочете, щоб яблука достояли до наступного сезону, тоді необхідно підійти до цього питання з усією серйозністю.
Експерт назвав найкращий сорт яблук для вирощування
Найкращим варіантом у такому випадку буде сорт Гренні Сміт. Яблука яскраво-зеленого кольору, з твердою шкіркою, вираженою кислинкою та соковитою мʼякоттю.
Вони ідеально підходять для використання у стравах, але так само тішать своєю здатністю довго стояти і не псуватися. Вони підійдуть для приготування компотів, джемів, соусів, тощо.
Нагадуємо, що для рясного плодоношення яблука потребують правильної обрізки. Перед настанням вегетаційного періоду необхідно зрізати усі старі та сухі гілки, а також небажані пагони, які зростають в сторони.
Також подумайте про обробку вапном. Не дивлячись на застарілість методу, він доволі популярний і нині через свою ефективність. Для цього перемішайте у рівних пропорціях вапно та глину, розбавте водою і нанесіть даний розчин на кору дерева. Він як правило захищає рослину як від шкідників, так і від хвороб.
Якщо яблуня часто скидає недозрілі яблука, необхідно внести добрива. Часто це стається через недостатню кількість магнію та калію у грунті. Вносити їх необхідно саме весною. У цьому питанні найкращими помічниками стануть добрива з садових магазинів з великим вмістом необхідних мікроелементів.