Після збору врожаю часнику, не варто залишати грядку порожньою, краще на тому місці виростити нові культури, які принесуть високий врожай. З липня по серпень можна буде висаджувати швидкорослі овочі, які дадуть врожай до настання холодів. Завдяки фітонцидам, яки присутні в часнику, покращується стан ґрунту та “надається” захист майбутнім рослинам від захворювань і шкідників.
Ідеальними культурами для посадки після часнику в липні є петрушка, кріп, салат, рукола, шпинат і селера. Вони швидко дають врожай, тож чекати довго не доведеться. Також городники радять вирощувати редис, огірки, пекінську капусту. Всі ці культури швидко ростуть і не є вимогливими до ґрунту після часнику.
Є рослини, які краще не висаджувати після цього овоча, йдеться про ріпчасту цибулю, порей та черемшу. Вони мають спільні хвороби та шкідників, тож можуть постраждати від того, що і часник, в результаті це призведе до зниження врожайності.
У серпні можна посадити редьку чорну або дайкон. Також ідеально підходять сидерати – гірчиця, ріпак, фацелія. Ці рослини можна залишити на грядці до весни, вони значно покращать структуру ґрунту та будуть слугувати природним добривом.
Після збору часнику в осінню пору, городники радять посадити полуницю. Часникові фітонциди, які залишаються в грунті, вони мають здатність мінімізувати появу шкідливих бактерій, тому полуниця не буде страждати від сірої гнилі, а плоди виростуть великими і смачними.
На наступний рік після часнику можна висаджувати огірки, кабачки, картоплю, моркву, горох, гарбуз, боби, перець, баклажани. Капусти, буряка та помідорів краще не мати на тому місці. Варто зазначити, що не рекомендується вирощувати часник на одній і тій самій грядці більше двох років підряд.