Виснаження ґрунту передбачає мінімум мінеральних речовин в землі, живих мікроорганізмів, які призводять до порушення природного балансу екосистеми ґрунту. Все це негативно впливає на ріст рослин, знижує їх врожайність в кілька разів. Ознаками виснаження є зміни в кольорі та структурі ґрунту, він стає світлішим, сухим і має піщану текстуру, або коли верхній шар ущільнюється та набуває глинистої консистенції.
Поверхня ґрунту може покриватися іржавим нальотом або мохом. Культури, які вирощуються у такому ґрунті, схильні до захворювань та шкідників, вони ростуть повільно і слабо плодоносять, а бурʼяни швидко поширюються по всій ділянці.
Головною причиною виснаження землі є багаторазовий посів однієї й тієї самої рослини протягом кількох сезонів. Кукурудза, соняшник, ріпак, цукровий буряк – вони значною виснажують ґрунт, тож потрібно про це постійно пам’ятати. Процес виснаження відбувається набагато швидше, якщо в ґрунт вносяться лише мінеральні добрива.
Тож якщо ви зіштовхнулись з такою проблемою, потрібно якомога швидше збагатити ґрунт поживними речовинами, і найефективнішим методом є вирощування сидератів на ділянці. Сидерати надають ґрунту всі необхідні поживні речовини та покращують структуру, а також запобігають появі бурʼянів.
Найкращими сидератами є фацелія, гірчиця, редька, еспарцет, люцерна та жито. Їх можна висівати в будь-яку пору року. Навесні – до посадки основної культури, влітку – після збору врожаю та восени за два тижні до заморозків.
Як тільки сидерати виросли, їх можна обрізати до мінімальної висоти, а зрізані частини розкласти між грядками основних культур.