Рецепт торта “Мурашник”
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 200 грамів вершкового масла
- 125 грамів цукру
- 640 грамів борошна
- 15 грамів розпушувача
- 125 грамів сметани
- Для креми знадобиться:
- 200 грамів вершкового масла
- 400 грамів згущеного вареного молока
Для приготування нам знадобиться міксер. В чашу перекладіть вершкове масло кімнатної температури та цукор. Добре перемішайте. Цукор має повністю розтанути. Потім додаємо сметану і знову перемішуємо декілька хвилин.
Окремо з’єднайте борошно та розпушувач. Просійте їх. Далі поступово додайте в масляну суміш і замішуйте тісто за допомогою міксера на маленькій швидкості. Або ж, якщо такого немає, то можна це зробити вручну. Має вийти розсипчасте тісто.
Далі візьміть м’ясорубку і пропустіть готове тісто через нього. Заготовки викладайте відразу на деко. Відправляємо в розігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин. Потім дістаньте з духовку і дайте трішки охолонути.
Тим часом приготуйте крем. Для цього візьміть вершкове масло кімнатної температури (краще заздалегідь дістати його з холодильника) збийте за допомогою блендера до білого кольору. Далі, не перестаючи збивати, додайте варене згущене молоко. Продовжуємо збивати, поки маса не стане дуже густою та пишною.
Коли заготовки для торта охолонули — подрібніть його за допомогою скалки або вручну. З’єднайте крихту з кремом і добре перемішайте. Потім накрийте харчовою плівку і відставте на одну годину, щоб інгредієнти пропитались. Потім викладіть страву гіркою на миску і прикрасьте тертим шоколадом — за бажанням. Можна подавати до чаю або кави. Діти завжди в захваті від цього десерту, тож якщо у вас є діти — він розлетиться за лічені хвилини.
Приємного апетиту!