Хочете отримати гарний врожай броколі, але щороку він вас розчаровує? Проблема не в городі або насінні. Іноді кількох простих речей достатньо, щоб рослини родили значно краще. Бо броколі хоч і не найвибагливіша рослина, але без належного догляду може дати не качан, а щось кволе та ще й несмачне. А якщо врахуєте декілька простих порад, то отримаєте урожай на рівні професійних ферм, які вирощують броколі на продаж.
Перш за все — це правильний вибір місця. Броколі любить сонце, але не спеку. Ідеальною буде легка півтінь або місце, де сонце буває переважно в першій половині дня. Ґрунт має бути пухким і вологим, але не перезволоженим. Якщо земля на грядці важка, то варто додати трохи піску, що вона краще “дихала”. А ще кращим рішенням стане перепрілий компост, бо він не лише покращить аерацію, а ще й підживить ґрунт.
Також важливими є регулярний полив і мульчування. Без достатньої вологи броколі не сформує щільного качана. Поливати варто рідко, але рясно, щоб коріння могло “напитися”. А мульча з соломи чи скошеної трави допоможе зберегти вологу в ґрунті довше, що особливо важливо у спекотні дні. Також мульчування допомагає стримувати ріст бур’янів, з якими броколі довелося б конкурувати за воду та поживні речовини.
До речі, поживність ґрунту треба регулярно покращувати. Для цього потрібні добрива. Можна магазинні, але з органікою теж все працює добре. До того ж вона діє плавніше та м’якше. Основою мають стати калійно-фосфорні підживлення. Особливо важливими вони є під час формування головки. Можна раз на 2 тижні поливати грядки настоями деревної золи, кропиви або курячого посліду (тільки добре розведеного).
Але отримати гарний врожай — це тільки половина справи. Важливо також вчасного його зібрати. Якщо броколі перетримати, то вона почне цвісти. Тоді капуста стає несмачною. Збирати потрібно, коли вона темно-зелена, щільна та не розсипається. Тоді й страви з броколі будуть смачними та корисними.