Сирники – популярна страва до сніданку, яку можна приготувати ідеально ніжною. “Сенсація” поділиться із читачами рецептом із додаванням секретного інгредієнту. Забирайте його до своєї кулінарної скарбнички і готуйте із великим задоволенням.
Сирники завжди будуть виходити ідеально ніжними та пухкими, якщо додати до тіста для них лише один секретний інгредієнт. Досвідчені кулінари радять для досягнення очікуваного ефекту додавати до основи під сирники не пшеничне борошно, а рисове. Решту ж інгредієнтів всипають згідно із рецептом.
Для створення сирників до сніданку обирають наступні складові:
- сир: 500 грамів;
- ванільний цукор: 1 чайна ложка;
- цукор: 50 грамів;
- куряче яйце: 1 штука;
- рисове борошно: 30 грамів
Усі ці продукти ретельно перемішують в одній глибокій ємності – до отримання однорідної сиркової маси. Із готового тіста створюють сирники невеликого розміру. Потім їх відправляють на пательню із вершковим маслом, яку потрібно заздалегідь розігріти.
Найсмачніші сирники вийдуть, якщо обсмажити їх з обох боків до золотистої скоринки. З кожного боку потрібно смажити смаколик до сніданку по 3 хвилини. Щоб сирники добре пропеклися – можете накрити їх зверху кришкою.
Готовий смаколик можна подавати до столу разом із чаєм або кавою. До цього варіанту сніданку ідеально підходить згущене молоко, сметана або мед чи варення.
Кулінари кажуть – якщо під рукою не опинилось рисового борошна, можна замінити його манкою або крохмалем. Щоб сирники набули більш ніжної тестури – сир перед додаванням у тісто додатково перетирають через сито.
Скористайтеся наведеними вище порадами та приготуйте собі найкращі в світі сирники до сніданку. Смачного!