Щоб отримати урожай дуже солодких і смачних бурячків, треба звернути увагу на сорти, які збираєтеся висаджувати на власній ділянці. Звісно, на рівень солодкості коренеплодів впливає і якість ґрунту, але від сорту смакові якості все ж залежать більше.
Краще обирати три види посівів – ранні, середньостиглі та пізні. З тих, що достигають найшвидше та мають високий рівень цукристості, можете висадити Латіфу, яка стійка до посухи, що нині дуже актуально для південних, східних та центральних областей. У Кларін теж швиденько відбувається формування коренеплоду. Є ще Акація, яка не лише не боїться сухої землі, але й стійка до захворювань.
Трішки довше доведеться чекати достигання бурячків сорту Іскра, натомість врожайністю цього виду будете неабияк вражені. До середньостиглих відноситься також Цезарія, яка практично ніколи не хворіє. Андромеда вразить розмірами бурякової голівки. А Казимира зберігатиметься в льосі до весни й навіть не зморщиться.
Серед пізніх сортів особливо високим рівнем цукристості відрізняється Ефеса. Не поступається їй за смаковими якостями Родеріка, яка до того ж стійка до посухи. Не обходьте увагою ще один цукристий та високопродуктивний сорт Концепту.
Щоб висаджені бурячки проявили свою солодкість на повну потужність, земля, в якій вони зростають, має бути щедро здобрена органікою, добре розпушена. Немало важливо, щоб коренева система насаджень гарно вентилювалася потоками повітря.