Існує багато сортів перцю, та не всі із них смачні і дають великий урожай. До вашої уваги 2 сорти перцю, які гарно родять в усіх регіонах України і мають відмінні смакові характеристики.
Квадро Асті
Перець сорту Квадро Асті” має чотири камери і квадратну форму. Стінки перцю грубі, соковиті і дуже смачні. Цей сорт недарма називається “Асті”, він дійсно має солодкий та виражений смак. Такий перець можна споживати, як у сирому вигляді, так і застосовувати його в кулінарії і консервувати.
Цікаво, що цей перець повністю зрілим вважається, коли він має червоний колір, та їсти його можна, коли він ще зелений.
Основною перевагою цього сорту перцю є те, що він зовсім не вибагливий у догляді. Не важливо, яке літо буде: холодне, дощове, спекотне, чи засушливе, у будь-якому випадку урожай буде великий і гарний.
Айвенго
Інший сорт — “Айвенго” — чудово пристосований до вирощування у різних кліматичних умовах України. Йому не страшні ні спека, ні дощі, ні прохолода, ні навіть загущена посадка. Крім того, сорт має високий імунітет до хвороб та шкідників.
Перець “Айвенго” однокамерний, але з дуже грубими та соковитими стінками. Товщина стінки перцю приблизно 7 см. Через те, що цей перець однокамерний, він ідеально підходить для фарширування. Крім того, він має яскравий смак і в свіжому вигляді, чи у салатах він також ідеально смакує.
Цей сорт високо цінується як серед любителів-городників, так і серед підприємців. Цей сорт з року в рік дає стабільний урожай, перець добре зберігається і не втрачає товарний вигляд після транспортування.