Вам знадобиться:
- 500 г кисломолочного сиру;
- 50 г вершкового масла;
- 130 г згущеного молока;
- 150 г шоколаду.
- 50 г кокосової стружки.
Щоб приготувати глазуровані сирки, достатньо буде взяти лише 4 інгредієнти – кисломолочний сир, вершкове масло кімнатної температури, згущівку та шоколад. А ще для прикраси знадобиться кокосова стружка.
Кисломолочний сир викладіть у мисочку. Додайте вершкове масло, яке дістаньте з холодильника завчасно. Сюди ж перелийте згущене молоко. Ретельно перемішайте ложкою масу. Потім доведіть до однорідності за допомогою блендера.
Шоколад поламайте на шматочки. Перекладіть у металеву мисочку й поставте на водяну баню. Перемішуйте до повного розчинення. Змастіть розтопленою масою силіконові формочки для кексів за допомогою силіконового пензлика.
Дочекайтеся, допоки шоколад застигне. Після цього викладіть сирну масу й рівномірно розподіліть. Верх теж змастіть залишками шоколадної маси. Поставте до холодильника на 4 години, щоб глазуровані сирки застигли.
Коли дістанете, переверніть сирки на тарілку й акуратно зніміть формочки. Зверху притрусіть кокосовою стружкою. Десерт готовий. Можна ласувати. Цей смаколик припаде до вподоби як дорослим, так і малечі.
Навіть ті дітлахи, які категорично відмовляються їсти кисломолочний сир та сирники, у такому вигляді залюбки куштуватимуть, поповнюючи організм запасами кальцію. На відміну від магазинних глазурованих сирків, свої ви зробите без жодних шкідливих добавок.