Пізні сорти капусти, які не бояться дощів – 5 кращих сортів для квашення і тривалого зберігання

Дехто висаджує ранню капусту, щоб якомога швидше отримати урожай. Але розважливі городники віддають перевагу пізньостиглим сортам, оскільки вони зберігаються довго та й квасяться краще.

Агресор

Цьому гібриду потрібно не менше 110 днів, аби дати повноцінну голівку. Агресор доволі не вибагливий. Можна вирощувати капусту з насіння навіть на бідних на азот ґрунтах. Не боїться трипса та фузаріозу. Сірувато-зелені качани заважують до 5 кг. Ідеально підходить для квашення та зберігається протягом 5 місяців.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Подарунок

Зростатиме на грядці 115-130 днів. У підсумку отримаєте качани у межах 2,5-4,5 кг. Сорт стійкий до більшості хвороб. Голівки круглі та щільненькі. Лежатиме така капуста аж до березня, зберігаючи смакові якості. Квасити її – суцільне задоволення. Під час формування качанів Подарунок потребує регулярного поливу.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Білосніжка

Капустини зростають 155-165 днів, дуже щільні та мають округло-плоску форму. Листочки в середині білі, а сама капуста дуже смачна. Зберігається довго, не розтріскується. Качани можуть зростати до 5 кг. Білосніжка підходить для приготування будь-яких страв, а особливо для квашення.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Професор

Дозрівають капустини за 115-125 днів. Насіння цього сорту можна висівати у відкритий ґрунт. Качани чудово зав’язуватимуться навіть на збідненій землі. Голівки сіро-зеленого відтінку виростають до 3-5 кг. Зберігати свіжу капусту можна 4-5 місяців. Чудово смакує у квашеному вигляді.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Амагер

Вегетація розсади завершується протягом 120-125 днів. Капуста не розтріскується й довго зберігається завдяки особливій щільності голівок. З часом стає ще солодшою. Качани мають округло-плоску форму. Виростають до 2,5-4 кг.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Схожі статті

Томати після висадки зупинилися в рості: що зробити у травні, щоб кущі швидко пішли в силу

Томати після холодних ночей скрутили листя і виглядають слабкими? Не поспішайте з добривами: спершу перевірте 3 речі, які справді допоможуть кущам.

Огірки попруть як на дріжджах: додайте всього одну скибку в лунку, і збиратимете врожай відрами до жовтня

Досвідчені городники України знають: секрет тривалого плодоношення огірків криється не в дорогих хімікатах, а в правильному підживленні кореневої системи на старті. Народні секрети нам у допомогу.

З року в рік сію в травні лише їх: 2 низькорослих сорти помідорів, які родять без проблем

З року в рік обираю для посіву ці 2 низькорослі сорти помідорів. Перевірений на практиці вибір, який дає стабільний врожай без складного догляду, підходить для відкритого ґрунту та початківців.

1 простий прийом – і врожайність перцю збільшиться вдвічі: що зробити з цією культурою

Не всі городники знають, але існує один простий прийом, який дозволяє збільшити врожайність перцю мінімум в два рази: до якої дії вдатись під час вирощування?

4 сорти, які дають врожай завжди: яку малину посадити, щоб збирати врожай навіть восени

Плануєте посадити малину у 2026-му році? Саме час дізнатись, які сорти цієї ягідної культури є найкращими і здатні плодоносити навіть в осінній період.

Черешня не буде дрібною: чим обприскати дерево у травні для кращої зав’язі

Щоб черешня виросла більшою, після цвітіння дереву потрібне не будь-яке обприскування, а точне підживлення по зав'язі. Розповідаю, що я зазвичай використовую для покращення врожайності.