Пізні сорти капусти, які не бояться дощів – 5 кращих сортів для квашення і тривалого зберігання

Дехто висаджує ранню капусту, щоб якомога швидше отримати урожай. Але розважливі городники віддають перевагу пізньостиглим сортам, оскільки вони зберігаються довго та й квасяться краще.

Агресор

Цьому гібриду потрібно не менше 110 днів, аби дати повноцінну голівку. Агресор доволі не вибагливий. Можна вирощувати капусту з насіння навіть на бідних на азот ґрунтах. Не боїться трипса та фузаріозу. Сірувато-зелені качани заважують до 5 кг. Ідеально підходить для квашення та зберігається протягом 5 місяців.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Подарунок

Зростатиме на грядці 115-130 днів. У підсумку отримаєте качани у межах 2,5-4,5 кг. Сорт стійкий до більшості хвороб. Голівки круглі та щільненькі. Лежатиме така капуста аж до березня, зберігаючи смакові якості. Квасити її – суцільне задоволення. Під час формування качанів Подарунок потребує регулярного поливу.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Білосніжка

Капустини зростають 155-165 днів, дуже щільні та мають округло-плоску форму. Листочки в середині білі, а сама капуста дуже смачна. Зберігається довго, не розтріскується. Качани можуть зростати до 5 кг. Білосніжка підходить для приготування будь-яких страв, а особливо для квашення.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Професор

Дозрівають капустини за 115-125 днів. Насіння цього сорту можна висівати у відкритий ґрунт. Качани чудово зав’язуватимуться навіть на збідненій землі. Голівки сіро-зеленого відтінку виростають до 3-5 кг. Зберігати свіжу капусту можна 4-5 місяців. Чудово смакує у квашеному вигляді.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Амагер

Вегетація розсади завершується протягом 120-125 днів. Капуста не розтріскується й довго зберігається завдяки особливій щільності голівок. З часом стає ще солодшою. Качани мають округло-плоску форму. Виростають до 2,5-4 кг.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Схожі статті

Довго мучилася, коли відмивала жир із кришок, а виявилося все так просто! Всього 3 продукти

Якби ви знали, як просто і швидко можна відмити весь жир на кромках скляних кришок від сковорідок та каструль, то заощадили б стільки часу на приємніші справи.

Ці 3 сорти томатів перевернуть всі ваші уявлення про смак! Ось якими мають бути помідори

Якщо ви думаєте, що знаєте, яким має бути справжній смак помідора, то помиляєтесь. Ці сорти перевернуть усі ваші уявлення на смак томатів назавжди!

Помідори більше не консервую: заготовлі роблю тільки такі — з’їдаються за зиму на раз

Помідори — основний інгредієнт, який ми додаємо у свої супи, соуси, гарячі та холодні страви. Без них майже не обходиться. Але що ж тоді робити взимку?

Засипаю всього 7 столових ложок ЦЬОГО у мішок з осіннім листям. Ух, яке добриво виходить!

Хороша новина для всіх городників, які не знають куди подіти опале в саду листя - просто додайте кілька столових ложок у мішок і отримайте чудове добриво.

Зробив таку вентиляцію в погребі – картопля перестала підгнивати: 5 мішків врожаю врятовано

Досвідчені господарі добре знають, що збереження овочевого врожаю в погребі залежить від умов зберігання. В цій публікації розповімо, як правильно облаштувати вентиляцію, щоб картопля не гнила

Не огірочки, а самий ТОП! Розумні дачники висаджують тільки ці 3 сорти — мають по 25 кг з 1 м

Смачні огірки — це гарантовано найкращі салати, а також фантастична консервація. Але які саме висаджувати для того, щоб результат був того вартий?