Пізні сорти капусти, які не бояться дощів – 5 кращих сортів для квашення і тривалого зберігання

Дехто висаджує ранню капусту, щоб якомога швидше отримати урожай. Але розважливі городники віддають перевагу пізньостиглим сортам, оскільки вони зберігаються довго та й квасяться краще.

Агресор

Цьому гібриду потрібно не менше 110 днів, аби дати повноцінну голівку. Агресор доволі не вибагливий. Можна вирощувати капусту з насіння навіть на бідних на азот ґрунтах. Не боїться трипса та фузаріозу. Сірувато-зелені качани заважують до 5 кг. Ідеально підходить для квашення та зберігається протягом 5 місяців.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Подарунок

Зростатиме на грядці 115-130 днів. У підсумку отримаєте качани у межах 2,5-4,5 кг. Сорт стійкий до більшості хвороб. Голівки круглі та щільненькі. Лежатиме така капуста аж до березня, зберігаючи смакові якості. Квасити її – суцільне задоволення. Під час формування качанів Подарунок потребує регулярного поливу.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Білосніжка

Капустини зростають 155-165 днів, дуже щільні та мають округло-плоску форму. Листочки в середині білі, а сама капуста дуже смачна. Зберігається довго, не розтріскується. Качани можуть зростати до 5 кг. Білосніжка підходить для приготування будь-яких страв, а особливо для квашення.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Професор

Дозрівають капустини за 115-125 днів. Насіння цього сорту можна висівати у відкритий ґрунт. Качани чудово зав’язуватимуться навіть на збідненій землі. Голівки сіро-зеленого відтінку виростають до 3-5 кг. Зберігати свіжу капусту можна 4-5 місяців. Чудово смакує у квашеному вигляді.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Амагер

Вегетація розсади завершується протягом 120-125 днів. Капуста не розтріскується й довго зберігається завдяки особливій щільності голівок. З часом стає ще солодшою. Качани мають округло-плоску форму. Виростають до 2,5-4 кг.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Схожі статті

Готуємося до холодів: як утеплити дім за допомогою стильних пледів та подушок

Дізнайтеся, як утеплити дім за допомогою стильних пледів та подушок, щоб створити атмосферу затишку та комфорту навіть під час блекаутів та холодних зимових вечорів.

У тренді комфорт: чому стильні пледи та домашній одяг стали головним трендом сезону

Дізнайтеся, чому стильні пледи та домашній одяг стали головним трендом сезону. Створюємо затишний простір для відпочинку, надихаючись сучасною модою на комфорт та домашній релакс.

Затишок у кожному домі: топ найкращих пледів для довгих зимових вечорів

Шукаєте ідеальний спосіб зігрітися? Обирайте найкращі пледи для довгих зимових вечорів, які подарують вам відчуття комфорту та тепла навіть у найхолодніші дні сезону.

Зробіть це негайно: чому у жодному разі не можна прати пледи звичайним порошком — знищите річ назавжди

Багато хто припускається фатальної помилки, використовуючи звичайний пральний порошок для догляду за пледами. Дізнайтеся, чому це призводить до псування тканини та як врятувати улюблену річ.

Зробіть це негайно! Головна помилка при посадці хелеборусу, яка вб’є всі квіти

Мрієте про розкішний зимовий сад? Дізнайтеся, яка головна помилка при посадці хелеборусу може призвести до загибелі рослини та як уникнути фатальних наслідків для ваших квітів.

Шик-метод для дачників: чому досвідчені городники закопують огірковий сік на ділянці

Дізнайтеся, чому досвідчені городники закопують огірковий сік на ділянці. Цей незвичний шик-метод допомагає покращити родючість ґрунту та забезпечити багатий врожай овочів на дачі.