Капуста є незамінним інгредієнтом у різних салатах, а особливо у голубцях та червоному борщі. Також її часто квасять, тушкують і багато чого іншого. Перш ніж посадити цю культуру на своєму городі, потрібно обрати сорти, які забезпечать вам гарний врожай, будуть стійкими до хвороб, шкідників та до несприятливих умов вирощування. Також дачники звертають увагу на терміни дозрівання кожного сорту, адже деякі дають можливість смакувати качанами вже за 100 днів, тоді як інші достигають довше, але смакувати можуть ще краще.
Агресор
Цей сорт належить до середньопізніх, має високу врожайність та витривалий до кліматичних умов. Він був виведений у Голландії та без проблем може вирощуватись у північних регіонах України. Період дозрівання триває близько п’яти місяців, качани виростають до трьох кілограмів, довго зберігаються і не втрачають свій смак.
Професор
Сорт стабільно дає високий врожай, качани мають вагу до 5 кг та стійкі до багатьох поширених хвороб. Ця капуста є невибагливою, тому не потребуватиме багато вашого часу на догляд.
Еластор
Сорт славиться нереально смачними качанами, які досягають п’яти кілограмів, є стійкими до захворювань. Варто зазначити, що насіння можна висівати прямо у відкритий ґрунт.
Ідеальний час для висаджування капусти, коли вночі температура буде стабільно +10. У 2025 році такий період припадає на кінець травня-початок червня, так як весна досить холодна. Висадка середньостиглих і пізніх сортів проводиться через три тижні після ранніх, розсада повинна мати не менше чотирьох справжніх листочків. Також існують народні прикмети, по яким можна орієнтуватись, коли висаджувати капусту. Ранню капусту садять, коли відцвітають нарциси, а пізні – після цвітіння каштанів.