У червні на городі часто залишаються порожні грядки. Десь господарі не встигли нічого посадити, на інших грядках зібрали урожай ранніх культур, тому вони звільнилися. Висаджувати більшість городини на них уже не варто, бо ви навряд зберете врожай до похолодань. Але й залишати землю без діла — не дуже хороше рішення. Тому потрібно обрати правильні культури, які ростуть швидко і можуть дати врожай за кілька місяців чи швидше.
Погода у червні гарна, тепла, ґрунт повністю прогрітий, тому насіння проросте швидко. Найочевиднішим варіантом для висаджування у цей час є редис. Він дозріває за 3-4 тижні, тому його можна висаджувати навіть кілька разів за літо. Головне не забувати підживлювати грядку перед кожним разом, щоб мати гарний врожай. По цій же причині на порожніх грядках можна сіяти листковий салат чи шпинат — вони дають гарну зелень через 2-3 тижні.
У червні можна посіяти кущову квасолю. Вона невибаглива та дає стручки приблизно через 2 місяці. Тобто в серпні зможете збирати врожай. До речі, квасоля вміє “тягнути” азот із повітря, тож навколо неї спокійно можна сіяти зелень — азот якраз допомагає, щоб вона була пишна й гарна. А ще квасоля добре росте поруч із морквою та буряком — вони один одному не заважають. Найкраще ж садити її після цибулі або часнику.
Кабачок — теж крутий варіант. Якщо посадити його в червні, то вже наприкінці липня або на початку серпня можна буде збирати врожай. Головне — вибрати для нього просторе й сонячне місце, бо в тіні та на тісному йому некомфортно. Поливати треба регулярно, але тільки під корінь, бо якщо поливати зверху, на листі можуть з’явитися грибки. Кабачки — ідеальні для смачних літніх страв і чудово підходять для консервації.