Буряк любить помірний полив, доглянуті грядки та правильне підживлення. Якщо все зробити грамотно, тоді врожай буде дуже щедрим. Щоб коренеплоди були соковитими, солодкими та добре зберігалися, потрібно вчасно підживити буряк. Червень для цього підходить ідеально. Зараз рослина якраз починає активно рости, а тому хоче отримувати більше поживних речовин. І одним з найкращих способів дати їх буряку є зольний настій.
Зола містить фосфор, калій, магній, кальцій, бор та інші мікроелементи, які буряк легко засвоює. Щоб підживлення подіяло швидко, варто зробити настій, а не просто сипати попіл на грядки. Склянку золи просійте, розмішайте у 10 л води та залиште на кілька годин. Після цього можна поливати грядки. Такий розчин не тільки живить, а й пом’якшує ґрунт, що теж гарно впливає на смак. А ще зола робить ґрунт здоровішим, знезаражуючи його.
Через кілька днів золу також можна розсипати у міжряддях та добре зволожити. Тоді підживка повільніше потрапляє до коренів, і це буде доречно, коли закінчиться дія рідкого добрива. Але можна використати й інші підживки, не лише золу. Наприклад, настій кропиви або бур’янів. Потрібно подрібнити зелень, без трамбування накласти її у відро або бочку на третину, залити водою та залишити бродити десь на 4-5 днів.
За кілька годин до застосування до готового зеленого добрива можна додати трішки дріжджів, тоді буряки будуть ще краще отримувати поживні речовини. Ще один хороший варіант — борна кислота. Вона також позитивно впливає на солодкість буряка. Щоб приготувати розчин, достатньо розвести 10 г кислоти в відрі води. Але поливати варто тільки на зволожений ґрунт — після дощу або після звичайного поливу, щоб не пошкодити коріння.