Харчові відходи з кухні можна використовувати замість добрива на грядках. І мова не лише про те, щоб кинути їх до компостної купи. Так, це непоганий варіант. Але можна готувати добриво окремо. Навіщо? Компост хороший тим, що містить все й одразу. Але в цьому також проблема: ви не можете дати городині щось конкретне, коли це потрібно. А окреме використання харчових відходів дозволяє це зробити. Головне готувати добриво з розумом.
Наприклад, бананова шкірка містить купу калію. Його навіть більше, ніж у самому банані. Якщо їсте банани взимку, тоді шкірку можна сушити та складати десь у ящику чи мішечку. Влітку можна використовувати свіжу шкірку. В обох випадках бажано її добре подрібнити. Потім можна кидати в лунку чи трішки прикопувати в землю навколо рослин, щоб шкірка перегнивала. Або готувати з неї настій: заливати теплою водою та залишати на 2-3 дні.
Класним добривом також є яєчна шкаралупа. Особливо добре кидати її в лунку, бо вона зміцнює коріння. Головне добре її перемолоти, аж до стану муки, бо інакше довго розкладатиметься. А якщо хочете зробити полив, то треба залити шкаралупу 9% оцтом, зачекати кілька годин, а потім розбавити водою. Також можна настояти використану кавову гущу. Або закопувати в ґрунт. Вона корисна для нарощування зеленої маси, бо містить азот.
Картопляні й морквяні шкірки також не варто викидати. Залийте їх теплою водою і настояти 1-2 дні, щоб отримати натуральне рідке добриво. Такий настій підійде для підживлення перцю, помідорів та кущів полуниці. Якщо робити так хоча б раз на 2 тижні, рослини стають більш витривалими й урожайними. Навіть настояне цибулеве лушпиння можна використовувати, як добриво. Причому воно не лише підживить, а ще й деяких шкідників прожене.