Останнім часом швидкі та прості рецепти дуже популярні серед господинь, які, по-перше – не хочуть витрачати багато часу на кухні, а по-друге – люблять незвичайні оригінальні та смачні страви із найпростіших продуктів. Цей простий пиріг зовні дуже нагадує знамениту італійську піцу, але готується набагато швидше. Вам просто потрібно змішати всі інгредієнти та заглянути в холодильник, щоб знайти продукти для начинки. Вам не потрібно нічого збивати міксером і зважувати на терезах. Все просто!
Інгредієнти:
- Кефір – 1 склянка (250 мл)
- Борошно – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Цукор – 0,5 чайної ложки
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Рослинна олія – 1 столова ложка
Начинка:
- Сир – 150 г
- Шинка – 200 г
- Гриби – 4 шт.
- Цибуля – за смаком
Приготування:
До 250 мл теплого кефіру вбиваємо одне яйце і додаємо склянку борошна. Додаємо сіль і цукор, а також розпушувач (якщо ні, то можна замінити його содою) та олію. Перемішати до однорідного стану за допомогою віночка.
Начинка може бути абсолютно будь-якою. Загляньте в свій холодильник, можливо у вас залишився шматочок шинки або молочної ковбаси, кілька печериць та шматочок будь-якого сиру. Все подрібнюємо довільними шматочками. Якщо любите, то можна додати трохи цибулі.
Далі дістаємо лист і накриваємо його пергаментом, який потрібно буде змастити тонким шаром олії. Виливаємо тісто на пергамент, розрівнюємо.
Зверху викладаємо ⅔ частини сиру. Потім шар шинки чи ковбаси. Тепер викладаємо гриби, цибулю та решту сиру.
Розігріваємо духовку до температури 200 градусів з верхнім та нижнім нагріванням без конвенції. Випікаємо приблизно 30 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою.
