Чимало українських садівників уже зібрали перші врожаї чогось у своїх городах. Насамперед, часнику, цибулі, зелені для сушіння та заморозки. Відповідно, на ділянці звільнилося чимало місця, а на дворі тільки 11 липня. Тобто, літо й тепло в самому розпалі. Невже нехай земля простоює даром, при тому, що вирости нині ще може чимало всього. Це означає тільки одне, що повторний посів є ніби другим шансом для отримання ще одного врожаю. А також, для радості, хорошого відчуття та настрою самих городників!
На грядці, де щойно викопали цибулю або зібрали горох, можна засіяти щось нове, легке, швидкозростаюче. Салат, кріп, рукола — вони зовсім не вибагливі й радо проростають навіть у спеку, аби тільки не забувати їх вчасно поливати. А якщо грядка добре замульчована або стоїть трохи в тіні — то це майже як м’яке простирадло для ґрунту: тримає вологу, не дає перегрітися, і насіння краще сходить.
Також можна спробувати посіяти редиску, китайську капусту чи щавель — вони й у серпні будуть радувати всіх своєю свіжою зеленню. А ще чудова ідея — базилік або крес-салат: вони не тільки швидко ростуть, а ще й неймовірно пахнуть на всю ділянку. Їх можна додавати до будь-якої страви просто з грядки, навіть дитині буде і корисно, і смачно.
Тим, хто мріє про зелень на більш довший час, варто подумати і про шпинат або гірчицю. Ці рослини не просто швидкі, а ще й допомагають відновити ґрунт, особливо після “важких” культур. А якщо хочеться щось зовсім невибагливе — можна кинути декілька насінин буряка або мангольду, і нехай він росте собі до осені, не поспішає.