Кабачкова піца – смачна і низькокалорійна страва, яку ви можете приготувати без зусиль в домашніх умовах. Які інгредієнти для цього потрібні і в якій послідовності усе робити – читайте подробиці в публікації від “Сенсації”.
Піца з кабачків – проста в приготуванні і виходить неймовірно смачною, із ніжним смаком. Цей рецепт приваблює багатьох жінок ще й тому, що страва виходить низькокалорійною і тому чудово підходить для дієтичного харчування. До того ж під час приготування піци немає необхідності замішувати та розкочувати тісто.
Піца з кабачків, заповнена начинкою з шинки або курки – стане для вашої родини найулюбленішою вечерею. В цій публікації наводимо рецепт кабачкової піци, приготованої в духовці.
Для її приготування знадобляться ось такі інгредієнти:
- 3 столових ложки борошна;
- 2 курячих яйця;
- 2 грами розпушувача для тіста;
- 100 грамів ковбаси;
- 50 грамів твердого сиру;
- 1 великий помідор (або 2 дрібних);
- 1 чайна ложка італійських трав;
- 2 столових ложки соняшникової олії;
- пучечок зелені;
- перець та сіль за смаком
Підготували? Тоді приступаємо до приготування.
В першу чергу натріть на крупній тертці кабачки, попередньо почистивши їх від шкірки. Посоліть та залиште в глибокій мисці на 5-10 хвилин, щоб вони виділили сік.
Наступним кроком відіжміть із кабачкової маси зайвий сік. Злийте усю зацву рідину, а потім додайте до кабачків курячі яйця, розпушувач для тіста та борошно. Всі складові перемішайте до отримання однорідної маси. Готове тісто має вийти густеньким, як на оладки. Можливо, доведеться додати трохи більше борошна, аніж зазначено в рецепті – щоб отримати необхідну консистенцію.
Якщо готове тісто все одно вийшло рідким через надлишок кабачкового соку – додайте в нього 2 столові ложки манної крупи. І залиште набухати на кілька хвилин.
Тим часом підготуйте начинку для кабачкової піци. Для цього тоненько наріжте помідори, Натріть на дрібній тертці сир. Можете змінювати начинку на свій смак та розсуд.
Щоб запекти кабачкову піцу в духовці – візьміть круглу форму для випічки або деко. Обов’язково застеліть її пергаментом та змастіть рослинною олією. Ця умова важлива для того, щоб тісто не пригоряло.
Посипте основу для піци прованськими або італійськими травами. Зверху викладіть порізані помідори та ковбасу і, врешті решт, посипте їх сиром. В такий спосіб можете зробити 1 велику піцу або кілька міні-піц.
Випікайте піцу в духовці, попередньо розігрітій до +180 градусів на протязі 25 хвилин. Якщо края тіста вже зарцм’янилися – то це значить, що піца вже готова. Можете подавати її до столу та смакувати.