Вам знадобиться:
- 400 г пісочного печива;
- 3 яйця;
- 1 дрібка солі;
- 50 г крохмалю;
- 150 г цукру;
- 800 мл молока;
- 70 г вершкового масла;
- 10 г ванільного цукру;
- 60 г кокосової стружки.
Щоб приготувати торт без духовки, змішайте яйця, сіль, крохмаль та цукор. Ретельно перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок. Після цього влийте трішки розігріте молоко, щоб крем швидше заварився.
Поставте на слабкий вогонь. Постійно помішуйте, допоки маса не загусне. Щойно помітити першу пухирці, витримайте 1 хвилину і зніміть з плити. Всипте пакетик ванільного цукру й покладіть вершкове масло.
Перемішайте, щоб масло повністю розчинилося. На дно форми викладіть кілька столових ложок заварного крему. Розподіліть лопаткою по всій поверхні. Викладіть шар печива. За потреби розламайте на половинки.
Тепер викладіть третину крему. Допоки він гарячий, не дуже густий, але в процесі охолодження загусне. Притрусіть кокосовою стружкою. Знову викладіть печиво, намастіть кремом та присипте кокосом.
Викладіть останній ряд печива. Змастіть рештою крему. Додайте кокосову стружку. Якщо хочеться отримати шоколадний смак, то можете використати шоколадне печиво, притрусити швидкий торт зверху натертим шоколадом або ж полити його зверху шоколадною глазур’ю.
Задля цього змішайте 3 ст.лож. сметани, 3 ст.лож. цукру та 2 ст.лож. какао. Також можна використати подрібнені горішки. Отже, кожного разу смак десерту з заварним кремом буде відрізнятися. Коли торт прохолоне повністю, відправте його до холодильника на 2 години.