Найнеприємніше, що може статися із городником, який активно вирощував буряк увесь сезон — це дрібний та сухий коренеплід, який навіть у борщ соромно додати. Адже від даного овочу ми очікуємо великої кількості соку, солодкого смаку та аромату, яскравого кольору. Натомість же можемо отримати коренеплід, який в розрізі виглядає, наче дерево.
Безумовно, такий вигляд буряк може отримати через тривалий період зберігання, і це нормально. Але коли ми його тільки-но викопуємо, тобто, увесь цей час він отримував харчування із ґрунту — це розчаровує.
Агроном розповів, як виростити великий та соковитий буряк
Для правильного формування коренеплодів ми маємо потребу у борній кислоті. Так це, до речі, ще й неймовірний захист від мурах, які можуть виривати тунелі у землі та підʼїдати буряк, тому це користь у квадраті.
А для самих тканин буряку нам потрібен калій та магній. Не завадить і фосфор. Тому краще звернутися саме до деревної золи, яка багато на усі ці елементи. Склянку розбавляємо на відро води, додаємо чайну ложку борної кислоти, і усім цим поливаємо наші грядки із розрахунку півтора відра на квадратний метр.
Провести дану процедуру можна на 2 рази із інтервалом в 2 тижні. Але пам’ятайте, що буряк не любить кислий ґрунт, а навпаки віддає перевагу лужному. Борна кислота може значно знизити рівень кислотності, тому після цього бажано пройтися і харчовою содою. Можна це зробити через тиждень після підживлення. За цей час буряк якраз насититься бором, а робота, яка залишиться вам — це нейтралізація кислоти.
Також не забувайте, що за декілька тижнів до збору врожаю буряка варто посипати грядку сіллю для того, аби він набрався цукром.