Прихильники солоденького точно будуть у захваті від цього торта зі смаком пломбіру. Під час приготування цього смаколика вам не потрібно буде робити коржі, займатися приготуванням тіста та слідкувати за температурою в духовці. Готовий десерт виходить неймовірно смачним, ніжним та повітряним – із солодким та ніжним кремом.
Солодке частування доволі легко буде приготувати абсолютно без випікання. Просто візьміть найпростіші інгредієнти та змішайте їх у правильних пропорціях, а ще – створіть ніжний крем.
Приготувати улюблений торт у вас вийде із першого разу. Він порадує усіх рідних та друзів знайомим з дитинства смаком морозива пломбір.
Для коржів знадобляться ось такі інгредієнти:
- 70 грамів цукру;
- 150 г вершкового масла;
- 250 г пшеничного борошна
Окремо доведеться приготувати крем. І ось які складові для нього знадобляться:
- кукурудзяний крохмаль (2 ст.л.);
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 150 г солодкого цукру;
- 2 курячих яйця
Першою чергою слід приготувати крем для домашнього тортику. В сотейник вбийте домашні яйця, кукурудзяний крохмаль, додайте ванілін та цукор. Усі складові ретельно збийте вінчиком до утворення густої піни. Далі додайте сметану та знов ретельно все збивайте.
Поставте суміш на середній вогонь та дочекайтеся, поки маса добре не загусне. Не відходьте від плити і постійно помішуйте крем – щоб він не пристав до каструлі на не пригорів.
Коли маса загусне – потримайте її на плиті ще 15 секунд та зніміть із вогню. Далі додайте масло і відставте в сторону – допоки суміш добре не застигне.
Тим часом в окремій ємності змішайте цукор і борошно. Вершкове масло натріть на великій тертці. Потім перетріть його у пісочну крихту разом із борошном та цукром.
Перекладіть готову крихту на розігріту суху пательню та обсмажте до утворення золотистого відтінку.
Скориставшись кондитерським кільцем або формою для випікання – зберіть пломбірний торт повністю. На дно викладіть 2 столові ложки солодкої крихти. Добре розрівняйте та змастіть солодким кремом. Викладайте шар за шаром, допоки всі складові для торту не закінчаться. Останній шар повинен бути добре змащений кремом.
Щоб торт добре застиг – відправте його до холодильника на ніч або хоча б на 2-3 години. Перед подачею на стіл можете прикрасити десерт тертим білим шоколадом.