Сьогодні серед господинь дуже популярні швидкі та нескладні рецепти, на приготування яких витрачаються лічені хвилини. Ця страва відноситься саме до таких. Вона складається всього з двох основних інгредієнтів – капусти та макаронів, але при цьому виходить дуже смачною та апетитною. Ідеальна на вечерю для всієї родини. Сподобається і дітям, і дорослим. Спробуйте цей дуже смачний рецепт та напишіть у коментарях свої враження.
Інгредієнти:
- невеликий качан капусти;
- 300 г макаронів із твердих сортів борошна;
- 1 середня цибулина;
- 6 столових ложок вершкового масла;
- Сіль та чорний мелений перець за смаком.
Приготування:
Візьміть велику каструлю, налийте води, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте сіль до смаку і відправте в киплячу воду макарони з твердих сортів борошна будь-якої форми. Варіть суворо за часом, вказаним на упаковці. Макарони не повинні бути розвареними.
У цей час візьміть невеликий качан капусти і дрібно наріжте її за допомогою ножа. Велику цибулину наріжте тонкими півкільцями.
У сковороду з антипригарним покриттям викладаємо 6 столових ложок вершкового масла|мастила|, розтопіть його на повільному вогні. Спочатку викладаємо цибулю. Солимо, перчимо та обсмажуємо на повільному вогні, регулярно помішуючи дерев’яною лопаткою до прозорості.
Потім обережно викладаємо капусту. Солимо перчимо і обсмажуємо разом із цибулею до готовності. Це може тривати приблизно 15-20 хвилин. Наприкінці накриваємо кришкою.
У цей час приготувалися макарони. Вам потрібно злити воду через друшляк і відправити їх у сковороду з капустою та цибулею. Додаємо трохи рідини, ложку вершкового масла, перемішуємо і можна подавати до столу.