Пісна піца із хліба – чудова альтернатива класичному варіанту піци. Приготувати цю смакоту ви зможете в домашніх умовах. Знадобиться лише трохи вільного часу і ось такі 14 інгредієнтів:
- 1 хліб;
- сіль за смаком;
- 1 столова ложка оливкової олії
- 300 грамів печериць;
- 2 столових ложки оливкової олії (для начинки);
- 2 зубочки часнику;
- 300 грамів очищених томатів у власному соку;
- 1 червона цибулина;
- 50 мл білого сухого вина;
- 10 грамів петрушки;
- сушений часник (5 грамів);
- сушене орегано (5 грамів);
- 1 чайна ложка цукру;
- сіль (за смаком)
Усі вищеназвані складові розраховані на приготування 6 порцій пісної піци з хліба.
Крок № 1. Підготуйте основу для хлібної піци. Для цього замочіть хліб у воді (можете замінити її молоком) та залиште на 10 хвилин, щоб він добре розбух.
Крок № 2. Подрібніть розмочений хліб, щоб із нього вийшла консистенція, схожа на тісто. Додайте оливкову олію із сіллю. Далі застеліть пергаментом форму для запікання.
Хлібне тісто розкачайте руками, аби сформувати товстенький шар.
Увімкніть електричну духовку. Розігрійте її до температури +180 градусів. Поставте в неї форму із хліботістом. Випікайте на протязі 10 хвилин.
Крок № 2. Тим часом підготуйте соус для змащення основи. Для цього поєднайте томати із цукром та сіллю. Після цього змастіть охолоджену основу для майбутньої піци ось цим складом.
Крок № 3: Підготуйте начинку. В оливковій олії із часником обсмажте печериці. В суміш також влийте біле вино та подрібнену петрушку.
Зверху посипте піцу часником, нарізаною напівкільцями фіолетовою цибулею, сушеним орегано та за бажанням – іншими спеціями.
Крок № 4: Запікання. Полийте хлібну піцу оливковою олією. Запікайте її ще на протязі 10 хвилин.
Піца готова. Можете куштувати і гостей нею пригощати. Смачного!