Багато українських господинь не готує випічку вдома, адже вважає, що це довго і складно. Втім, є багато дуже простих рецептів, з якими справиться навіть дитина. При цьому часто такі рецепти дають дійсно геніальний результат.
Пропонуємо до вашої уваги саме такий рецепт. Яблучний пиріг “Королівський” готується швидко та просто, а смак у нього виходить як з дорогої кондитерської.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 3 шт;
- сіль — дрібка;
- цукор — 100 г;
- молоко — 50 мл;
- рослинна олія без запаху — 100 мл;
- ванільний цукор — 10 г;
- борошно — 180 г;
- розпушувач тіста — 1 ч.л;
- яблука — 3 шт (крупні);
- сік половинки лимона.
Спосіб приготування:
У глибокій мисці змішайте вінчиком сіль, цукор і ванільний цукор. Далі до яєчної маси треба додати молоко кімнатної температури і рослинну олію без запаху. Знову перемішуємо.
Борошно треба просіяти разом з розпушувачем тіста та поступово додати до рідких інгредієнтів. Замішуємо гладке і однорідне тісто без грудочок за допомогою вінчика.
Яблука для цього пирога краще брати кисло-солодкі. Шкірку з яблук очищати не потрібно, вона буде надавати ще більше аромату та тримати шматочки цілими. Прибираємо лише серцевинку. Нарізаємо яблука середнім кубиком і поливаємо лимонним соком, щоб вони не темніли. Перекладаємо яблука у тісто і перемішуємо.
Форму для випікання вистеляємо пергаментом та злегка змащуємо рослинною олією. Потім перекладаємо тісто у форму й відправляємо пиріг у заздалегідь розігріту до 180 °С духовку на 35–40 хвилин.
Коли випічка готова, за бажанням посипаємо її цукровою пудрою та дрібкою кориці й подаємо до столу.
Смачного!