Вівсяно-яблучний пиріг без випікання – це чудовий варіант літнього десерту, який можна приготувати вдома власноруч за кілька хвилин. Якщо ви полюбляєте солоденьке, але без цукру, борошна та випікання в духовці – то цей варіант десерту прийдеться вам до вподоби. В його основі знаходяться горішки, фініки, яблука та вівсяні пластівці. Як бачите – лише натуральні інгредієнти і жодного грама борошна.
Головні інгредієнти для приготування десерту:
- 200 г фініків;
- 3 яблука;
- 100 г волоських горішків;
- 50 г кокосової стружки;
- 4 столові ложки вівсяних пластівців;
- 1 чайна ложка меленої кориці;
- 1 чайна ложка солі;
50 г сушеної журавлини; - 2 столових ложки лимонного соку;
- 70 грамів кокосової олії
Далі наводимо покроковий спосіб приготування пирога. Фініки тоненько наріжте вздовж, видаливши кісточку. Подрібніть горішки та злегка обсмажте їх на пательні (3-4 хвилини буде цілком достатньо).
Свіжі яблука помийте та натріть на крупній тертці. Кокосову олію вкиньте на пательню та розтопіть.
В окремій глибокій мисці поєднайте між собою вівсяні пластівці, натерті яблучка, кокосову стружку, сушену журавлину, щіпку солі, корицю та лимонний сік. Влийте в цю масу розтоплену кокосову олію в цю масу та добре вимішайте її руками.
Підготовлена суміш для пирога повинна бути щільною і зволоженою.
Форму для випікання застеліть папером для випікання, викладіть туди суміш і щільно утрамбуйте. Розрівняйте поверхню майбутнього виробу руками або чистою столовою ложкою.
Далі вівсяно-яблучний пиріг відправляйте до холодильнику щонайменше на 5 годин. За цей час він добре застигне та чудово триматиме свою форму.
Безпосередньо перед подачею дістаньте пиріг із форми та наріжте на порційні шматочки. Смачного вам чаювання із домашніми солодощами.